Nutrizione

Nutrizione

Mangiare uova può ridurre il rischio di morte per malattie cardiache

I soggetti che hanno dichiarato di consumare fino a sei uova alla settimana hanno mostrato un rischio di morte per malattie cardiovascolari inferiore del 29 per cento

07/02/2025

Nutrizione

Secondo un nuovo studio, l'acqua gassata potrebbe contribuire alla perdita di peso

Una dieta equilibrata e un regolare esercizio fisico rimangono le leve principali se si vuole perdere peso, hanno osservato i ricercatori.

25/01/2025

Nutrizione

La carne rossa aumenta i rischi di demenza e declino cognitivo

Il consumo di grandi quantità di carne rossa lavorata potrebbe essere dannoso per il cervello? Una ricerca sostiene di sì

22/01/2025

Nutrizione

Dai miceli coltivati in laboratorio le proteine alternative alla carne

In un laboratorio della Technical University of Denmark, i ricercatori stanno esplorando il potenziale dei funghi come sostituti della carne e dei frutti di mare

06/01/2025

Notizie dall'Europa

"Bisogna puntare sui vini a zero o ridotto contenuto alcolico"

Un gruppo di esperti ha incoraggiato l'esecutivo dell'UE a studiare nuove regole per il crescente mercato dei prodotti vinicoli senza e a basso contenuto alcolico (NoLo)

20/12/2024

Nutrizione

I consigli nutrizionali degli esperti per la cucina invernale

Dietologi ed esperti di alimentazione sostengono che l'inverno è un ottimo momento per sperimentare con il cibo

11/12/2024

Notizie dall'Europa

Consumatori europei sconcertati dall'etichettatura degli alimenti

Secondo i revisori dei conti dell'Ue, la mancanza di azioni da parte dell'Ue ha portato a una serie sovrabbondante di etichette e indicazioni, lasciando i consumatori in difficoltà nel fare scelte informate.

26/11/2024

Nutrizione

Indicare l'apporto calorico non impatta sulle abitudini alimentari

Secondo i ricercatori, la norma che ha imposto l'indicazione delle calorie nei menu dei ristoranti inglesi non ha avuto l'effetto sperato. Il Paese aveva previsto la misura nel tentativo di migliorare le abitudini alimentari dei cittadini e di ridurre il tasso di obesità

26/11/2024

Notizie dall'Europa

Proteine animali o vegetali? I Paesi dell'Ue in disaccordo

Il rinnovato appello dei ministri dell'Agricoltura dell'Ue a incrementare la produzione locale di proteine ha scatenato una divisione sulla direzione di una prossima iniziativa politica

19/11/2024

News sulla salute

Il digiuno intermittente può guarire le cellule, ma c'è un rischio

Un nuovo studio sui topi ha dimostrato che il digiuno intermittente può potenziare le capacità rigenerative delle cellule staminali intestinali, ma presenta anche alcuni aspetti negativi

22/08/2024

Notizie dall'Europa

Ue, l'Italia si prepara a sfidare Nutri-score con la Costituzione

Fratelli d'Italia, il partito della premier Giorgia Meloni, lavora a una modifica della Costituzione italiana che metterebbe in discussione l'adozione dell'etichettatura degli alimenti prevista dal sistema Nutri-score che l'Unione Europa sta sperimentando

03/05/2024

Nutrizione

Riso rosa come cibo del futuro: l'unione tra cereali e carne coltivata

Un gruppo di ricerca sudcoreano ha sviluppato un nuovo alimento ibrido, una fonte di proteine economica ed ecologica, nel tentativo di sviluppare un'opzione futura sostenibile

26/04/2024

Nutrizione

Alcune diete potrebbero aiutare a prevenire il cancro

Secondo un recente studio della Semmelweis University di Budapest le diete più diffuse, come la Keto, potrebbero frenare la progressione di un tumore, ma sono necessarie ulteriori ricerche per valutarne l'impatto sull'uomo

13/03/2024

Nutrizione

Obesità: un europeo su sei è sovrappeso

Secondo i dati europei un cittadino su sei del continente è obeso e oltre il 50 per cento degli adulti è in sovrappeso

20/12/2023

Nutrizione

Meno carne rossa meno rischi di diabete di tipo 2

Secondo un nuovo studio, sostituire la carne rossa con fonti proteiche di origine vegetale, come noci e verdure, può ridurre il rischio di diabete di tipo 2

20/10/2023

Nutrizione

Uno studio indica che essere vegetariani potrebbe essere "genetico"

Dopo aver esaminato 330mila genomi, i ricercatori hanno identificato le caratteristiche comuni di quelli dei vegetariani che potrebbero spiegare perché scelgono una dieta priva di carne

09/10/2023

Nutrizione

Bambini allergici, l'origine della malattia è nell'intestino

È stato riscontrato che un microbioma intestinale squilibrato è associato a quattro comuni allergie infantili: eczema, asma, allergie alimentari e febbre da fieno

30/08/2023

Nutrizione

Batteri intestinali e invecchiamento: le rivelazioni della scienza

Secondo un recente studio, livelli più elevati di batteri infiammatori sono collegati a un invecchiamento accelerato.

21/08/2023