Gastronomia

Gastronomia

Portogallo, alle Azzorre la più grande collezione di gin al mondo

Una coppia britannica ha aperto nel suo hotel un locale dedicato interamente al gin. Tra bottiglie provenienti da Nuova Zelanda, Botswana e Uganda, la collezione continua a crescere e attirare appassionati

23/03/2026

Gastronomia

Chi è Wolfgang Puck, lo chef che sfama Hollywood agli Oscar 2026

Nato in Austria e formatosi in alcune delle migliori cucine d’Europa, Wolfgang Puck si è affermato a Los Angeles, dove la sua cucina creativa ha conquistato l’élite di Hollywood.

13/03/2026

Gastronomia

Perché il pistacchio è diventato la frutta secca più ricercata

La produzione spagnola è cresciuta del 73,6% in un anno. L'Italia importa l'88% di ciò che consuma. Il mercato globale sfiora i 5.500 milioni di dollari. Il pistacchio ha smesso di essere uno snack ed è diventato uno degli ingredienti più contestati del settore alimentare.

26/02/2026

Gastronomia

L'infinito (e calorico) mondo dei dolci natalizi portoghesi

Scopri il Natale in Portogallo tra il Bacalhau com todos, i dolci tradizionali come Bolo-Rei, sonhos e filhoses, e le pasticcerie di Lisbona che lavorano senza sosta durante le feste

16/12/2025

Gastronomia

Fast food 3.0: qualità e inclusione cambiano i pasti veloci

Fast food, un tempo semplice: hamburger unto, patatine e sensi di colpa. Oggi identità in crisi tra ingredienti gourmet, sostenibilità e menu per ogni dieta.

16/11/2025

Gastronomia

La cucina italiana ottiene il primo sì per diventare Patrimonio Unesco

Il via libera è del comitato tecnico di esperti, la decisione definitiva è attesa a dicembre da una riunione dell'Unesco in India. Grande entusiasmo nel settore e tra le autorità italiane, ma l'inserimento nella lista dell'Unesco non è scontato

10/11/2025

Gastronomia

Consumo di pane in Spagna: crollo dell'80%, ecco perché

Spagna, consumo di pane crollato dell'80% dagli anni '60: da 134 a 28 kg pro capite l'anno. I giovani preferiscono pizza e pasta, associano il pane al sovrappeso. Chiuse 4 panetterie su 10.

08/11/2025

Gastronomia

Oktoberfest al via: le alternative per chi non visita Monaco

L'Oktoberfest 2025 sta per iniziare. Tuttavia, i festeggiamenti non sono più limitati a Monaco. L'Oktoberfest ha trovato numerose alternative internazionali: dai campi da golf a Maiorca ai resort di lusso alle Maldive, fino ai tendoni di birra virtuali

20/09/2025

Gastronomia

Il proprietario dei ristoranti dedicati a Trump rischia l'espulsione

Cibo e politica non vanno d'accordo. Il proprietario di un gruppo di ristoranti texani che celebra Donald Trump potrebbe essere espulso dal Paese, ecco perché

08/08/2025

Destinazioni

Ecco i gelati che vale la pena provare quest'estate in vacanza

Che siate in giro per le strade di Palermo o alla scoperta di Istanbul, c'è un gelato per ogni destinazione che vale la pena provare

27/07/2025

Gastronomia

Trump sostiene di aver fatto modificare la ricetta della Coca-Cola

Il presidente degli Stati Uniti ha dichiarato che la Coca-Cola ha accettato di utilizzare il vero zucchero di canna al posto dello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio nelle sue bibite nazionali. Tuttavia, l'azienda non ha confermato il cambiamento

17/07/2025

Gastronomia

Le pennette con fragole e yogurt di Iga Swiatek conquistano Wimbledon

Iga Swiatek ha scatenato un'ondata di commenti tra gli utenti di Internet e i media di tutto il mondo rivelando che il suo piatto preferito è la pasta con le fragole e yogurt

13/07/2025

Gastronomia

Spazio, cosa mangiano gli astronauti e quanto costa?

"Un pizzico di Francia nello spazio", ha detto l'Agenzia Spaziale Europea, presentando un'iniziativa senza precedenti: quando volerà sulla Stazione spaziale internazionale nel 2026, un'astronauta francese porterà con sé i piatti della chef più stellata al mondo Anne-Sophie Pic

04/07/2025

Gastronomia

Ecco i vincitori del premio per la migliore baguette di Parigi

Il premio 2025 Best Paris Baguette è andato a Mickaël Reydellet e Florian Bléas, de La Parisienne, che avranno il privilegio di riempire il cestino del pane del presidente francese per un anno. Euronews ha provato il pane che ha vinto la prestigiosa competizione

21/06/2025

Gastronomia

I 50 migliori ristoranti del mondo 2025: a chi il primo posto?

I ristoranti europei occupano tre dei primi 5 posti della classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo di quest'anno. Buona performance degli italiani

20/06/2025

Notizie culturali

Pentagon Pizza Meter, quando la pizza diventa un indicatore di crisi

Una teoria che risale alla Guerra Fredda sta prendendo piede in rete, con meme e post che diventano virali. Ma cos'è il Pizza Meter del Pentagono?

06/06/2025

Notizie dall'Europa

Boom dei farmaci dimagranti in Europa: un mercato da miliardi di euro

La domanda di farmaci per la perdita di peso sta prosciugando l'offerta di farmaci per il diabete in Europa, mentre i Paesi adottano approcci più o meno rapidi all'approvazione di medicinali a duplice uso

04/06/2025

Gastronomia

Heineken cerca proprietario per pub irlandese a conduzione familiare

Heineken sta cercando un nuovo proprietario per rilevare un pub di un'isola remota in Irlanda, gestito dalla stessa famiglia da 155 anni

18/03/2025

Gastronomia

Francia, tassa anti-spreco sugli imballaggi: la rabbia dei panettieri

Una nuova tassa sulla carta da imballaggio e sulle scatole di cartone per baguette e pasticcini ha suscitato la rabbia dei panettieri francesi

11/03/2025

Gastronomia

Come l'assenzio è tornato di moda in Europa

Diamo uno sguardo alla storia e alla popolarità attuale della bevanda color smeraldo

10/03/2025