Richiami globali di latte artificiale, il Regno Unito conferma 36 possibili casi di intossicazione.
L'Agenzia per la sicurezza sanitaria del Regno Unito ha confermato 36 segnalazioni di bambini con sintomi compatibili con un avvelenamento da cereulide dopo aver consumato latte artificiale per neonati contaminato.
Le segnalazioni arrivano nel pieno di uno scandalo globale che coinvolge i maggiori gruppi lattiero-caseari per la contaminazione da tossina cereulide e i massicci richiami di prodotti.
Nestlé e Danone hanno richiamato nel Regno Unito alcuni lotti dei loro latti in polvere per neonati fin dalle prime segnalazioni di contaminazione; l'ultimo ritiro è avvenuto questa settimana.
Il Regno Unito non è l'unico Paese che sta indagando su possibili legami tra il consumo dei lotti richiamati e i casi di malattia nei neonati.
In Francia è in corso un'indagine sulla morte di due neonati che avevano consumato latte artificiale proveniente da alcuni dei lotti richiamati nel Paese. Al momento non è stato ancora confermato alcun nesso tra il prodotto e la causa del decesso.
Il governo fiammingo in Belgio ha reso noto che un neonato si è ammalato nel gennaio 2026 dopo aver consumato prodotti Nestlé contaminati.
Al 6 febbraio, Nestlé afferma di non aver ricevuto alcuna relazione medica che confermi un collegamento tra i suoi prodotti e casi di malattia.
Richiami di latte in polvere per neonati: i ritiri continuano
Mentre la maggior parte dei richiami ha avuto luogo a gennaio, le aziende lattiero-casearie continuano a ritirare prodotti dal mercato.
Questa settimana l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha annunciato che fisserà i primi limiti di sicurezza a livello UE per la cereulide nel latte artificiale per neonati, in risposta ai casi di contaminazione.
L'agenzia ha definito una Dose acuta di riferimento (ARfD), cioè la quantità massima di tossina che un neonato può assumere in un giorno senza probabilmente ammalarsi. Il limite è stato fissato a 0,014 microgrammi per chilo di peso corporeo.
Per un neonato di 4 chili significa circa 0,056 microgrammi al giorno in totale, da tutti i latti artificiali consumati.
Nestlé ha dichiarato di accogliere positivamente la valutazione e ha precisato che i propri limiti interni restano più severi delle nuove linee guida.
Cos'è la tossina cereulide nel latte per neonati?
La cereulide è una tossina termoresistente prodotta dal batterio Bacillus cereus, che può proliferare negli alimenti.
I sintomi più comuni di una possibile intossicazione da cereulide sono vomito e diarrea poco dopo l'assunzione del latte, tra i 30 minuti e le tre ore, molto simili a quelli di una gastroenterite.
La contaminazione è stata ricondotta a un unico fornitore cinese di olio ARA (acido arachidonico), un ingrediente fondamentale nei latti in polvere di fascia alta per neonati.