Il patrimonio è al centro di un progetto di vinificazione a Pompei che mira a ristabilire l'antica reputazione della regione vulcanica dell'Italia meridionale per la produzione di uve di qualità all'interno delle mura del suo sito archeologico.
Decine di viti sono state piantate tra le rovine di Pompei in un progetto che prevede la produzione di migliaia di bottiglie di vino da uve coltivate all'interno del sito archeologico.
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Pompei è stata sepolta da circa sei metri di cenere vulcanica in seguito all'eruzione del Vesuvio del 79 d.C.
Sulle pareti affrescate sotto la cenere vulcanica, gli archeologi hanno trovato segni che indicano che il vino era una parte importante dell'antica società romana, con feste e pasti che incorporavano rituali legati a Dioniso, il dio del vino.
Ci sono giare di ceramica per contenere il vino sepolte nel terreno e anfore per l'esportazione del vino.
La decisione di riportare in vita gli antichi vigneti affonda le sue radici nella storia e intende anche dare una spinta all'economia locale.
"A Pompei 2.000 anni fa c'erano i vigneti e oggi ci sono di nuovo i vigneti dove coltiviamo il vino e questo ci aiuta ad abbassare i costi di manutenzione", ha dichiarato Gabriel Zuchtriegel, Direttore del Parco Archeologico di Pompei.
"È una fantastica opportunità per far conoscere la storia di Pompei, che è in gran parte la storia dell'agricoltura e della campagna e dell'equilibrio tra comunità umane e ambiente", ha aggiunto Zuchtreigel.
Secondo Zuchtreigel, gli antichi pompeiani consideravano il vino come parte della loro normale dieta. I soldati lo bevevano al mattino, ci mettevano dentro erbe e spezie e lo riscaldavano per fare il vin brulé per riscaldarsi in inverno.
Ne producevano così tanto da esportarlo in tutto il Mediterraneo - Spagna, Nordafrica e l'odierna Turchia - e a nord, nell'attuale Germania e in Gran Bretagna.
L'uva utilizzata si chiama Aglianico, originaria della Grecia e introdotta in Italia intorno al VII-VI secolo a.C.. L'Aglianico è una delle varietà più famose di uva antica, oggi presente anche in molti vitigni della California e dell'Australia.
Il vigneto afferma che le uve saranno coltivate con metodi agricoli sostenibili.
In collaborazione con l'azienda vinicola italiana Feudi di San Gregorio, si prevede di produrre circa 30.000 bottiglie di vino che saranno vendute al parco e online.