Lisbona è stata premiata come migliore destinazione culinaria d'Europa ai World Culinary Awards. La capitale portoghese è da tempo rinomata per la sua offerta gastronomica
La città di Lisbona ha ottenuto per la prima volta il premio come migliore destinazione culinaria d'Europa ai World Culinary Awards. Il riconoscimento è stato ritirato nel corso di una cerimonia tenutasi a Dubai: la capitale portoghese ha battuto la concorrenza di Barcellona, Copenaghen, Firenze, Londra, Parigi e Vienna.
La gastronomia rappresenta uno dei fattori determinanti nella scelta di una destinazione turistica e Lisbona è da tempo riconosciuta per la sua offerta diversificata e di alta qualità. Dai ristoranti tipici e locali con cucina tradizionale, ai ristoranti più particolari, fino agli chef stellati che reinterpretano i sapori classici: un'ampissima scelta attira visitatori da tutto il mondo.
Il sindaco di Lisbona, Carlos Moedas, ha spiegato che "è motivo di grande orgoglio vedere l'identità e le tradizioni di Lisbona onorate per la prima volta in questo settore e osservare come l'innovazione si combini con queste tradizioni gastronomiche. È un riconoscimento della qualità della gastronomia per cui Lisbona è così nota e un premio che incoraggia tutti i professionisti che la mantengono viva. L'economia locale è sempre più un fattore distintivo della città e la gastronomia contribuisce notevolmente alla qualità del turismo".
I World Culinary Awards, evento "gemello" dei World Travel Awards, celebrano quest'anno la loro quinta edizione e mirano a promuovere la cultura culinaria globale e a incoraggiare il turismo gastronomico. Si punta a premiare le migliori pratiche e innovazioni del settore, sulla base di diverse categorie, tra cui ristoranti, chef, hotel e altre strutture legate alla gastronomia. I vincitori sono scelti attraverso una votazione pubblica.