Business Series

Dal pimenton al formaggio cremoso: viaggio gastronomico in Estremadura

In collaborazione con ICEX

La regione ha una grande diversità di paesaggi: tradizione e sostenibilità si fondono per produrre alcuni dei tesori gastronomici della Spagna

02/02/2023

Notizie dall'Europa

Pregi e difetti del Nutriscore, l'etichetta nutrizionale più contestata d'Europa

Nell'Unione Europea prosegue la battaglia politica sull'etichetta alimentare, in attesa della proposta della Commissione. Il governo italiano fortemente contrario al "semaforo", l'Associazione europea dei consumatori favorevole

31/01/2023

Business Series

L'olio extravergine dell'Andalusia è il più premiato al mondo

In collaborazione con ICEX

Nel comune di Priego di Córdoba si produce un olio extravergine di alta qualità. Ma la regione nel sud della Spagna è celebre anche per le sue olive da tavola, condite con l'aliño

05/01/2023

Francia

La protesta di Extinction Rebellion

La fabbrica presa di mira dagli ambientalisti è di proprietà della multinazionale Arkema

17/12/2022

Business Series

Dolce Spagna: Jijona e Toledo, patrie di turrón e marzapane

In collaborazione con ICEX

Mandorle e zucchero sono gli ingredienti principali dei due dolci. Tradizionalmente venivano consumati per le festività natalizie, ma oggi sono consumati tutto l'anno

15/12/2022

Ungheria

Furti nei supermercati ungheresi in aumento

Secondo la Polizia ungherese, nel 2022 sono stati segnalati circa 8.400 furti a livello nazionale, principalmente nei grandi supermercati

15/12/2022

Ucraina

L'Ucraina al freddo e al buio senza elettricità

La Russia adotta la tecnica dello "strangolamento" energetico con i bombardamenti che atterrano le centrali o le isolano come quelle nucleari che sono state staccate dalla rete. Una guerra di logoramento che rischia di durare a lungo

23/11/2022

Business Series

La Spagna è diventata la patria dei frutti tropicali in Europa

In collaborazione con ICEX

Dal mango all'avocado: le condizioni climatiche di alcune regioni, come la Comunità Valenciana e l'Andalusia, hanno favorito una rivoluzione agricola nel Paese.

17/11/2022

Ucraina

Ucraina, accordo sul grano prorogato per altri quattro mesi

L'ONU conferma l'estensione dell'accordo nel Mar Nero per garantire la consegna sicura di grano, prodotti alimentari e fertilizzanti dall'Ucraina

17/11/2022

Perù

Perù a rischio fame

Secondo L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura in Perù circa 16 milioni e mezzo di persone, più della metà della popolazione, si trovano ora senza un accesso regolare al cibo considerato sicuro e nutriente

15/11/2022

Taste

Come preparare il chuzma lagman, uno dei piatti tipici dell'Uzbekistan

In collaborazione con Silk Road Samarkand

Lo chef Bakhridin Chusti ci ha svelato i segreti di una delle ricette più amate nel Paese: tagliatelle con verdure croccanti e spezie

03/11/2022

Mondo

La Grecia parte dai supermercati. Prodotti scontati ogni settimana

Prodotti scontati ogni settimana in base alle 51 categorie decise dela governo ellenico. Chi non si adegua rischia una multa da 5.000 euro al giorno

02/11/2022

Mondo

Tesori alimentari dell’Ue minacciati dal cambiamento climatico

Dai formaggi francesi al Parmigiano italiano e alle olive Kalamata, i tesori culinari dell'Unione europea sono messi a dura prova dalle bizze del clima

31/10/2022

Qatar 365

Le aziende del Qatar vogliono sfruttare l'onda lunga del Mondiale

In collaborazione con Media City

Si stima che a novembre arriveranno in Qatar 1,5 milioni di tifosi desiderosi di scoprire quello che il Paese ha da offrire. Un'opportunità da non perdere per le aziende locali.

19/10/2022

Italia

Inflazione: alimentari in aumento record, ma il peggio è sull'energia

Il Codacons avverte: milioni di italiani già indietro con bollette e rate condominiali. Istat: "alimentari mai così aumentati dal 1983"

17/10/2022

Sudan del Sud

Giornata Mondiale dell'Alimentazione: Sud Sudan, la battaglia del cibo

"Ho otto figli: ho dovuto scegliere se farli studiare o dare loro da mangiare". Così una mamma sud sudanese racconta la sua battaglia quotidiana per il cibo, contro la fame. Il "World Food Day" non dovrebbe essere solo una data, ma un'occasione per lanciare un nuovo allarme e cercare vere soluzioni

15/10/2022

Business Series

La carne di vitello di Asturie e Galizia: una bontà con marchio Igp

In collaborazione con ICEX

Scopriremo come viene allevato il bestiame nei prati sempre verdi di queste regioni nel nord-ovest della Spagna

13/10/2022

Mondo

Eurobarometro, convenienza batte sicurezza nella scelta degli alimenti

Con i chiari di luna dovuti a crisi e pandemia, gli europei sembrano guardare al costo degli alimenti più che alla loro sicurezza. A dirlo, l'ultima indagine di Eurobarometro sul tema

28/09/2022

Francia

Il mistero della scomparsa della mostarda di Digione

È uno dei grandi assenti dagli scaffali dei supermercati. Da diversi mesi, la Francia sta affrontando una carenza senza precedenti di senape, compresa la celebre "mostarda di Digione". Ma sta per tornare...

23/09/2022

Mondo

Nutriscore, l'Accademia dei Georgofili boccia l'etichetta a semaforo

Nutriscore, l'Accademia dei Georgofili boccia l'etichetta a semaforo. Per Paolo Fantozzi non è esaustiva né veritiera come altri sistemi di valutazione nutrizionali

14/09/2022