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Per saperne di più
Qatar in Motion
Benessere in Qatar: il potere della pausa
In collaborazione con Media City
In questo episodio di Qatar in Motion, Laila Humairah si prende una pausa, nel vero senso della parola. Allo Zulal Wellness Resort, scopre come le antiche tecniche di guarigione incontrano la scienza moderna per aiutare le persone a rallentare in un Paese costruito sullo slancio.
Made in Europe
Proteine coltivate in laboratorio per un mondo affamato - made in Europe
La tecnologia alimentare made in Europe è leader a livello mondiale. Qual è il motivo di questo successo? Euronews ha inviato il suo giornalista nella Germania orientale per cercare risposte nella "Bio-City" di Lipsia.
Crossing Cultures
Gli alimenti simbolo della Spagna e della Cina: l'olio d'oliva e il prosciutto di Jinhua
In collaborazione con CGTN
Dall'Andalusia alla Cina orientale, due antichi prodotti alimentari rivelano come la tradizione, la geografia e la regolamentazione plasmino il patrimonio alimentare globale.
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News sulla salute
Come mantenere un rapporto sano con il cibo anche a Natale
Le diete disintossicanti e i sensi di colpa segnano il periodo natalizio per molte persone. Un'esperta spiega che il problema non è tanto in ciò che si mangia, ma nella cultura della dieta e nelle restrizioni che incidono sul rapporto con il cibo
Ocean
Due nuove app che puntano a cambiare l'acquisto di prodotti ittici
In collaborazione con the European Commission
Per comprare il pesce non è richiesta una laurea in biologia marina. Eppure, quando siamo dal pescivendolo o sfogliamo un menù, molti di noi non sanno se le proprie scelte aiutino o danneggino l'oceano. Due nuove app europee mirano a cambiare questo, semplificando l'acquisto sostenibile di pesce.
Meet The Locals
Vi presentiamo lo chef che porta i sapori sudafricani a Macao
In collaborazione con Macao Government Tourism Office
Una coppia sudafricano-filippina sta aggiungendo una nuova profondità al panorama culinario di Macao, fondendo vita familiare, cultura locale e sapori globali nella città che ora chiamano casa.
Tokyo my city
Tokyo da vivere: chef, mercati e storie che ne raccontano la scena culinaria in continua evoluzione
In collaborazione con Tokyo Metropolitan Government
Due rinomati chef di Tokyo, Kimio Nonaga e Yahei Suzuki, offrono uno sguardo privilegiato sul patrimonio culinario della città, dai quartieri secolari ai mercati brulicanti fino alle ispirazioni contemporanee.
News sulla salute
Il succo d'arancia influisce su migliaia di geni dell'organismo
Un nuovo studio mostra che bere regolarmente succo d’arancia modifica l’attività di migliaia di geni legati a infiammazione, pressione sanguigna e metabolismo. Scopri come questa bevanda quotidiana può influenzare cuore, intestino e salute metabolica
Around Azerbaijan
Perché Lankaran emerge come la regione più ricca dell'Azerbaigian per frutta e foreste selvatiche
In collaborazione con Azerbaijan Tourism Board
Lankaran, una fertile regione lungo la costa meridionale dell'Azerbaigian, sta attirando l'attenzione per i suoi abbondanti frutteti, il clima subtropicale e le foreste incontaminate, un paesaggio che gli abitanti del posto chiamano con orgoglio il "cesto di frutta" del Paese.
Global Japan
Innovazioni giapponesi nel food tech: sfide della sicurezza alimentare
In collaborazione con The Government of Japan
Dalle aziende agricole verticali automatizzate all'agricoltura fuori suolo con pellicole, il Giappone sta sviluppando tecnologie che potrebbero rivoluzionare l'agricoltura mondiale, riducendo l'uso di terra, acqua e manodopera e dando potere ai piccoli agricoltori.
The Food Detectives
L’olio d’oliva che usi è autentico o falso? Come i Food Detective scoprono le frodi grazie al DNA
In collaborazione con the European Union & the Watson Project
I migliori esperti europei di sicurezza alimentare uniscono le forze per contrastare le frodi. Euronews li segue nella nostra serie speciale, The Food Detectives. Nell’episodio 6, incontriamo il team che combatte la contraffazione dell’olio d’oliva con un kit portatile per il test del DNA in Italia.
News sulla salute
Influenza aviaria, dovremmo smettere di mangiare pollo e uova?
La Spagna sta facendo i conti con un'epidemia di aviaria che ha costretto al confinamento di tutto il pollame all'aperto e all'abbattimento di 2 milioni e mezzo di animali. Come si diffonde all'uomo, è davvero pericolosa e bisogna evitare pollo e uova? Ecco cosa c'è da sapere
Gastronomia
La cucina italiana ottiene il primo sì per diventare Patrimonio Unesco
Il via libera è del comitato tecnico di esperti, la decisione definitiva è attesa a dicembre da una riunione dell'Unesco in India. Grande entusiasmo nel settore e tra le autorità italiane, ma l'inserimento nella lista dell'Unesco non è scontato