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Europe in Motion
Le 10 migliori città europee dove mangiare come un locale
In un nuovo indice gastronomico, Istanbul supera Parigi, a conferma del crescente interesse per il cibo di strada rispetto all'alta cucina tradizionale. Secondo gli studi, la gastronomia incide sempre di più sulle scelte di viaggio
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Notizie dall'Europa
Muore a 76 anni il fondatore di Slow Food Carlo Petrini
Il mondo dell'agrogastronomia piange la scomparsa di Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food e Terra Madre. La sua lotta per una cultura gastronomica sostenibile e per l'ecologia è stata riconosciuta a livello internazionale. Forte il legame con re Carlo e Papa Francesco
Business
Caffè, cacao e oli: in Europa il cibo low cost è finito
Il rincaro di caffè, cacao e altri alimenti non dipende solo da inflazione e problemi di fornitura. Sul mercato pesano sempre di più fondi d’investimento e grandi gruppi che puntano sulle materie prime agroalimentari, ha detto Adam Mokrysz, presidente del gruppo Mokate
News sulla salute
Quali cene influenzano il sonno e ci fanno fare una 'brutta colazione?
Una ricerca condotta dall'Università di Granada e pubblicata sull'"European Journal of Nutrition" dimostra che la composizione del pasto serale influenza la qualità del sonno e che questa, a sua volta, condiziona le abitudini della colazione del giorno successivo
Notizie dall'Europa
Francia: il pasto a un euro è ora aperto a tutti gli studenti
La misura era in precedenza riservata solo agli studenti con borse di studio e a quelli in situazioni precarie, ma da questo lunedì sarà applicata a tutti. Nell'ambito del bilancio 2026, il governo francese ha stanziato circa 50 milioni di euro per combattere la precarietà degli studenti.