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Notizie dall'Europa

"Made in Italy": da dove proviene la pasta che mangiamo?

La battaglia per la trasparenza tra produttori e consumatori è ancora aperta. Nella giornata mondiale della pasta Euronews ha indagato sulle regole UE che dovrebbero garantire la tracciabilità delle materie prime

Paesi Bassi

Listeriosi in Olanda per la carne contaminata

Listeriosi in Olanda per la carne contaminata. Ritirate 300 tonnellate di confezioni. Tre persone morte nei Paesi Bassi e una in Germania

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Scorpacciata di insetti al ristorante

Scorpacciata di insetti al ristorante. Il primo del genere ad aprire in Sudafrica

Spagna

Spagna: epidemia di listeriosi, lanciata allerta internazionale

L'epidemia è stata causata dalla carne prodotta da un'azienda di Siviglia. In Spagna il bilancio finora è di un morto - una donna di 90 anni - e oltre 160 casi accertati

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Business

Brexit no deal? Frigo vuoto sotto Natale

L'allarme lanciato dall'industria alimentare: possibile carenza di cibi freschi e prezzi alle stelle nel Regno Unito

Mondo

La Terra è entrata in riserva

Il 29 luglio è il giorno in cui abbiamo esaurito tutte le risorse del nostro pianeta. Lo dice uno studio del Global Footprint Network in cui si spiega che la nostra domanda supera del 75% quello che offre la natura

Notizie dall'Europa

A Bruxelles si ricicla anche la birra

Dal pane alla birra e viceversa: la sfida del Brussels beer project

USA

San Francisco: stop alle sigarette elettroniche

Con una decisione assunta all'unanimità dal consiglio comunale.

Ungheria

Allarme cibo: stessa etichetta, contenuti diversi

Un rapporto della Commissione europea evidenza il rischio della "doppia qualità del cibo": quasi un terzo dei prodotti europei ha l'etichetta identica o simile, ma contenuti molto diversi. Non esistono particolari differenze tra Europa Occidentale e Orientale. Ma a Budapest...

Italia

Fao: Qu Dongyu nuovo Direttore Generale

Nell'assemblea generale di Roma, il cinese Qu Dongyu è stato eletto alla guida della FAO (l'organizzazazione delle Nazioni Unite per l'Agricoltura e l'Alimentazione).

Germania

Arriva l'app per non sprecare il cibo

Germania ma non solo, in tutta Europa, i giovani hanno ormai preso a cuore la questione ambientale e un modo veloce, personale, per non sprecare alimenti può essere la tecnologia.

Mondo

L'EFSA: che cos'è, come funziona, cosa non va nell'Autorità europea per la Sicurezza Alimentare

Intervista a Bernhard Url, direttore dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA)

Mondo

Prima Giornata mondiale della sicurezza alimentare

Oggi è la prima Giornata mondiale della sicurezza alimentare. Gli italiani sono più sensibili al tema rispetto alla media dei cittadini europei. Ma il cibo che mettono in tavola è sicuro?

No Comment

A New York tutti pazzi per le torte in stile GOT

Game Of Throne, la fortunata serie televisiva, stupisce in video, ma anche in pasticceria. A New York una indiretta pubblicità a GOT arriva dalle vetrine che espongono dolci che rappresentano situazioni e personaggi della serie.

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Lo chef Musabbeh: un Iftar emiratino per spezzare il digiuno del Ramadan

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Il primo chef degli Emirati Arabi ci presenta il suo menu per l'Iftar. Per musulmani e non.

Italia

Conad acquisisce attività di Auchan in Italia

Conad acquisisce attività di Auchan in Italia, operazione da 1 miliardo €. La conquista di questa rete permetterà a Conad di salire al 19% del mercato, diventandone leader.

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Crm: uno standard comune per "misurare" i pesticidi

In collaborazione con The European Commission

Gli scienziati dell'Ue producono materiali di riferimento certificati per permettere ai laboratori di verificare che i loro metodi di analisi siano corretti

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I cibi dimenticati e quelli che non dovresti dimenticare

Cibi dimenticati, cibi in via di sparizione: una mostra itinerante e interattiva li celebra e li spiega.

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Gordon Ramsay: "Il mio segreto? La passione"

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Il celebre chef scozzese Gordon Ramsay, una delle prime star della televisione tra i fornelli con il suo famoso programma "Hell's Kitchen", si confessa a Euronews da Dubai: "Potevo essere un grande calciatore, meglio fare lo chef e il bravo papà di cinque figli". E dice la sua anche sulla Brexit...

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"Dubai Food Festival": ce n'è per tutti i gusti

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Viaggio alla scoperta delle "contaminazioni" gastronomiche e culturali di Dubai. Dai ristoranti stellati di famosi chef al cibo di strada, dai tacos al manzo di Wagyu, dalla ceviche peruviana alla Tahini: c'è di tutto! E sta per arrivare la Guida Michelin...