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Business

Brexit no deal? Frigo vuoto sotto Natale

L'allarme lanciato dall'industria alimentare: possibile carenza di cibi freschi e prezzi alle stelle nel Regno Unito

Mondo

La Terra è entrata in riserva

Il 29 luglio è il giorno in cui abbiamo esaurito tutte le risorse del nostro pianeta. Lo dice uno studio del Global Footprint Network in cui si spiega che la nostra domanda supera del 75% quello che offre la natura

Notizie dall'Europa

A Bruxelles si ricicla anche la birra

Dal pane alla birra e viceversa: la sfida del Brussels beer project

USA

San Francisco: stop alle sigarette elettroniche

Con una decisione assunta all'unanimità dal consiglio comunale.

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Ungheria

Allarme cibo: stessa etichetta, contenuti diversi

Un rapporto della Commissione europea evidenza il rischio della "doppia qualità del cibo": quasi un terzo dei prodotti europei ha l'etichetta identica o simile, ma contenuti molto diversi. Non esistono particolari differenze tra Europa Occidentale e Orientale. Ma a Budapest...

Italia

Fao: Qu Dongyu nuovo Direttore Generale

Nell'assemblea generale di Roma, il cinese Qu Dongyu è stato eletto alla guida della FAO (l'organizzazazione delle Nazioni Unite per l'Agricoltura e l'Alimentazione).

Germania

Arriva l'app per non sprecare il cibo

Germania ma non solo, in tutta Europa, i giovani hanno ormai preso a cuore la questione ambientale e un modo veloce, personale, per non sprecare alimenti può essere la tecnologia.

Mondo

L'EFSA: che cos'è, come funziona, cosa non va nell'Autorità europea per la Sicurezza Alimentare

Intervista a Bernhard Url, direttore dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA)

Mondo

Prima Giornata mondiale della sicurezza alimentare

Oggi è la prima Giornata mondiale della sicurezza alimentare. Gli italiani sono più sensibili al tema rispetto alla media dei cittadini europei. Ma il cibo che mettono in tavola è sicuro?

No Comment

A New York tutti pazzi per le torte in stile GOT

Game Of Throne, la fortunata serie televisiva, stupisce in video, ma anche in pasticceria. A New York una indiretta pubblicità a GOT arriva dalle vetrine che espongono dolci che rappresentano situazioni e personaggi della serie.

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Lo chef Musabbeh: un Iftar emiratino per spezzare il digiuno del Ramadan

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Il primo chef degli Emirati Arabi ci presenta il suo menu per l'Iftar. Per musulmani e non.

Italia

Conad acquisisce attività di Auchan in Italia

Conad acquisisce attività di Auchan in Italia, operazione da 1 miliardo €. La conquista di questa rete permetterà a Conad di salire al 19% del mercato, diventandone leader.

Serie

Crm: uno standard comune per "misurare" i pesticidi

In collaborazione con The European Commission

Gli scienziati dell'Ue producono materiali di riferimento certificati per permettere ai laboratori di verificare che i loro metodi di analisi siano corretti

Mondo

I cibi dimenticati e quelli che non dovresti dimenticare

Cibi dimenticati, cibi in via di sparizione: una mostra itinerante e interattiva li celebra e li spiega.

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Gordon Ramsay: "Il mio segreto? La passione"

Pubblicità presentata da Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Il celebre chef scozzese Gordon Ramsay, una delle prime star della televisione tra i fornelli con il suo famoso programma "Hell's Kitchen", si confessa a Euronews da Dubai: "Potevo essere un grande calciatore, meglio fare lo chef e il bravo papà di cinque figli". E dice la sua anche sulla Brexit...

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"Dubai Food Festival": ce n'è per tutti i gusti

Pubblicità presentata da Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Viaggio alla scoperta delle "contaminazioni" gastronomiche e culturali di Dubai. Dai ristoranti stellati di famosi chef al cibo di strada, dai tacos al manzo di Wagyu, dalla ceviche peruviana alla Tahini: c'è di tutto! E sta per arrivare la Guida Michelin...

Mondo

Spagna: Raquel Acosta, cortadora in un mondo di uomini

In Spagna, tagliare prosciutto è un lavoro a pieno titolo che apporta prestigio e denaro, un mondo di uomini in cui le donne stanno iniziando ad inserirsi

Business

Dagli alcolici alla pasta tutti gli aumenti del carovita francese

In Francia si mangerà meno nutella ma anche gli amanti degli aperitivi all'anisetta dovranno stare attenti al conto. Obiettivo corroborare i produttori del settore agroalimentare francese in grande sofferenza. Per qualcuno invece è una truffa

Polonia

Carne da mucche malate in Polonia, allarme in Europa

Tra i Paesi importatori anche l'Italia: pronta una ispezione dall'Ue. Carne da mucche malate in Polonia, allarme in Europa. Tra i Paesi importatori anche l'Italia: pronta una ispezione dall'Ue

Regno Unito

Meno carne e più verdure e noci per salvare il pianeta

Non sono più solo gli esperti della dieta a chiedere di cambiare abitudini alimentari. Per poter sfamare 10 miliardi di esseri umani nel 2050 bisogna chiudere gli allevamenti intensivi e privilegiare cibi senza grassi animali