Italia Riso amaro in Europa: il paradosso del cadmio Da Bruxelles la proposta di dimezzare le soglie tollerate. Altolà dell'Ente Nazionale Risi: "Visione parziale. Aumenterebbe la presenza di arsenico e peggiorerebbe la sicurezza alimentare". All'origine del paradosso le opposte reazioni dei due contaminanti alle pratiche agronomiche 16/01/2020
Redazione di Bruxelles "Made in Italy": da dove proviene la pasta che mangiamo? La battaglia per la trasparenza tra produttori e consumatori è ancora aperta. Nella giornata mondiale della pasta Euronews ha indagato sulle regole UE che dovrebbero garantire la tracciabilità delle materie prime 25/10/2019
futuris Crm: uno standard comune per "misurare" i pesticidi Gli scienziati dell'Ue producono materiali di riferimento certificati per permettere ai laboratori di verificare che i loro metodi di analisi siano corretti 22/04/2019
Francia Francia, le "bistecche di soia" non si potranno più chiamare "bistecche" Niente carne, niente termini "carnivori". Lo propone un deputato francese che ha fatto votare un emendamento che mette al bando terminologie "ingannevoli" per prodotti vegetariani o vegani 20/04/2018
Francia Francia: ritirate altre 720 partite di latte artificiale Lactalis ha ordinato il ritiro dal mercato di ulteriori lotti, che potrebbero essere contaminati dal batterio della salmonella 21/12/2017
Francia Franica: ritiro massivo di latte artificiale, per contaminazione di sa Dopo altri 5 casi di contaminazione, il governo francese e Lactalis hanno ritirato dal mercato il prodotto 10/12/2017
mondo Giornata Mondiale del Diabete: dove colpisce di più in Europa? In alcuni Paesi ne soffre un adulto su 12. Il costo elevato delle cura e dell'insulina è ancora uno dei problemi centrali 14/11/2017
USA Il papà del panino supercalorico si spegne a 98 anni Jim Delligatti aveva inventato il "big mac" oltre 50 anni fa 01/12/2016
Sci-tech I pro e i contro della Stevia 200 volte più dolce dello zucchero e con un leggero sapore di liquerizia la Stevia è nota come dolcificante naturale. 12/07/2016
Sci-tech Carne rossa e insaccati: fine di una love story? Il parere di un'epidemiologa Forme di prosciutto, bresaole, salami… un amore fatale? Oncologi e nutrizionisti raccomandano di evitare gli allarmismi. Ma il rapporto 29/10/2015
Siria Siria: la guerra alla malnutrizione dei bambini, una delle facce del conflitto In Siria c‘è una guerra dentro la guerra, è quella combattuta contro la malnutrizione che affligge 1 milione e 300 mila bambini. È una delle tante 16/09/2015
