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News sulla salute
Italia: sale il bilancio delle vittime da botulino
Sale a quattro il bilancio delle vittime morte a causa di una intossicazione da botulino alimentare. In Italia sale la preoccupazione, soprattutto in Sardegna e Calabria, regioni in cui diverse persone sono state ricoverate dopo aver consumato cibo contaminato
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News sulla salute
Scienziati lituani trasformano l'ingegneria enzimatica con l'IA
In collaborazione con European Patent Office
Laurynas Karpus, Vykintas Jauniškis e Irmantas Rokaitis hanno sviluppato uno strumento di progettazione di enzimi basato sull'intelligenza artificiale che potrebbe rivoluzionare la salute, la sostenibilità e i processi manifatturieri.
Nutrizione
Etichette smart: la risposta spagnola contro sprechi e rischi alimentari
In collaborazione con European Patent Office
Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez e Luis Chimeno hanno creato etichette biodegradabili intelligenti che mostrano la freschezza degli alimenti in tempo reale, contribuendo a ridurre gli sprechi e a prevenire le intossicazioni alimentari.
EU Decoded
L'agricoltura europea si convertirà alle nuove tecniche genomiche?
L'Unione europea ha appena fatto un passo avanti verso la deregolamentazione delle Nuove Tecniche Genomiche utilizzate per il miglioramento delle piante agricole. Il settore agrochimico sostiene che sono essenziali per garantire il futuro della produzione alimentare, ma molti rimangono scettici.
Notizie green
L'urina delle balene garantisce sostanze nutritive vitali negli oceani
"Grazie alle loro dimensioni, le balene sono in grado di fare cose che nessun altro animale fa", spiegano gli autori di un nuovo studio che ha analizzato l'apporto dei cetacei in termini di elementi nutritivi presenti negli oceani
Nutrizione
I consigli dei nutrizionisti per massimizzare i risultati in palestra
I social sono piedi di teorie sulla nutrizione, che spesso non hanno fondamento. Gli esperti del settore consigliano come, quanto e quando mangiare per ottenere maggiori risultati in palestra. Consiglio numero uno: "non complicare le cose"
