Per saperne di più
Nutrizione
Indicare l'apporto calorico non impatta sulle abitudini alimentari
Secondo i ricercatori, la norma che ha imposto l'indicazione delle calorie nei menu dei ristoranti inglesi non ha avuto l'effetto sperato. Il Paese aveva previsto la misura nel tentativo di migliorare le abitudini alimentari dei cittadini e di ridurre il tasso di obesità
EU Decoded
EU DECODED: La carne coltivata in laboratorio arriverà presto nei supermercati?
In questo episodio parliamo di nuovi modi di produrre la principale fonte di proteine per l'essere umano: la carne. Olanda, Spagna e Germania sono all'avanguardia nello sviluppo di carne a base cellulare, ma in Italia è già stata vietata. Quanto è urgente che l'UE stabilisca norme comuni a riguardo?
Notizie sullo stato del pianeta
La Nutella compie 60 anni e diventa vegana, quanto sarà sostenibile?
La sostituzione del latte riduce l'impronta di carbonio della crema, ma secondo gli esperti l'eliminazione dell'olio di palma avrebbe un impatto ambientale maggiore. In Italia maggiorato del 50 per cento il costo rispetto alla Nutella classica
PUBBLICITÀ
News sulla salute
Queste quattro industrie causano 2,7 milioni di morti in Europa
Secondo un nuovo rapporto dell'Oms le industrie del tabacco, degli alimenti ultra-processati (Upf), dei combustibili fossili e dell'alcol sono "interamente o parzialmente responsabili" di quasi un quarto di tutti i decessi in Europa
Notizie dall'Europa
Ue, l'Italia si prepara a sfidare Nutri-score con la Costituzione
Fratelli d'Italia, il partito della premier Giorgia Meloni, lavora a una modifica della Costituzione italiana che metterebbe in discussione l'adozione dell'etichettatura degli alimenti prevista dal sistema Nutri-score che l'Unione Europa sta sperimentando
Economia
I pasti scolastici: gratuiti in Svezia, Finlandia e Paesi baltici
Un quarto dei bambini dell'Ue è a rischio di povertà o esclusione sociale. Cinque Paesi dell'Ue forniscono pasti scolastici gratuiti universali, almeno per alcune età. Altri Paesi forniscono pasti gratis solo per gli studenti le cui famiglie ricevono sussidi legati al reddito
The Exchange
Pubblico e privato, la sostenibilità non è solo buona volontà
In collaborazione con Media City
L'Europa insiste sugli obiettivi legati all'impatto zerp, anche sul fronte dello spreco alimentare. Andiamo a vedere come si stanno organizzando anche i grandi alberghi, con l'intelligenza artificiale, per ridurre al minimo gli scarti.