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Mondo

Giornata Mondiale del Diabete: dove colpisce di più in Europa?

In alcuni Paesi ne soffre un adulto su 12. Il costo elevato delle cura e dell'insulina è ancora uno dei problemi centrali

14/11/2017

USA

Il papà del panino supercalorico si spegne a 98 anni

Jim Delligatti aveva inventato il "big mac" oltre 50 anni fa

01/12/2016

Sci-Tech

I pro e i contro della Stevia

200 volte più dolce dello zucchero e con un leggero sapore di liquerizia la Stevia è nota come dolcificante naturale.

12/07/2016

Mondo

Il mondo tra obesità e malnutrizione

Il Global Nutrition Report traccia il quadro dei problemi legati al cibo in tutto il pianeta.

16/06/2016

Siria

Siria: la guerra alla malnutrizione dei bambini, una delle facce del conflitto

In Siria c‘è una guerra dentro la guerra, è quella combattuta contro la malnutrizione che affligge 1 milione e 300 mila bambini. È una delle tante

16/09/2015

Mondo

Ridurre lo zucchero? Facile a dirsi...

L’OMS raccomanda di non consumare più di 50 grammi di zucchero al giorno: più o meno. In effetti, l’organismo dell’ONU che si occupa della nostra

06/03/2015

Mondo

Meno zuccheri, più salute. Appello dell'OMS contro carie e obesità

La raccomandazione all'Europa è a ridurne il consumo della metà, pari a un massimo del 10% del fabbisogno energetico giornaliero

05/03/2015

USA

McDonald's: stop all'uso di polli a cui vengono somministrati antibiotici

Niente più polli a cui siano stati somministrati antibiotici. McDonald’s annuncia un cambio di politica, seppure graduale, negli acquisti di materie

05/03/2015

Mondo

"L'obesità come un handicap". Rivoluzione della Corte di giustizia europea

Salvo quando ostacola lo svolgimento del proprio lavoro, il forte sovrappeso non può costituire un motivo di discriminazione professionale

19/12/2014

Serie

Pizza con mozzarella o con un surrogato meno calorico?

03/03/2014

Focus

La battaglia contro le frodi alimentari

28/02/2014

Serie

Pesce, frutta e verdura: il cibo rende più intelligenti?

14/10/2013

Mondo

Imparare a mangiare tra i banchi di scuola

09/07/2012

Business Series

Christian Hansen un valore in crescita

04/07/2012

Serie: la mia Europa

Etichette alimentari in Europa

23/09/2011

Serie: la mia Europa

La sicurezza alimentare

23/06/2011