Un'indagine sul focolaio di salmonella in Europa avrebbe localizzato il ceppo batterico in un'azienda siciliana che produce pomodori
Salmonella in Europa: l’Ecdc (Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie) sospetta i pomodori ciliegini siciliani. Negli ultimi due anni centinaia di persone si sono ammalate di intossicazione alimentare, avvertono le autorità sanitarie.
A fine settembre si contavano 510 casi confermati di un ceppo specifico di Salmonella in 18 Paesi europei dal 2023, secondo l'Ecdc.
La Salmonella è una delle cause più comuni di intossicazione alimentare. Provoca dolori addominali, diarrea e febbre.
L'ECDC ritiene che i pomodorini coltivati in Sicilia siano il “veicolo alimentare primario” all'origine dell'epidemia, collegata a un ceppo del batterio noto come Salmonella Strathcona
Gli investigatori sono risaliti lungo la filiera fino a rintracciare il ceppo in un’azienda agricola di pomodori in Sicilia dove hanno trovato il batterio in un campione dell'acqua d’irrigazione confermando, secondo l’agenzia, "il ruolo dell’ambiente nella contaminazione dei pomodori".
Durante l'epidemia, attiva da due anni, l’Italia ha registrato il maggior numero di casi (123), seguita da Germania (113), Austria (76), Regno Unito (73) e Francia (43).
Altri tredici Paesi europei, tra cui Croazia, Repubblica Ceca, Danimarca, Estonia, Finlandia, Irlanda, Lussemburgo, Paesi Bassi, Norvegia, Slovacchia, Slovenia, Spagna e Svezia, hanno riportato meno di 15 casi ciascuno.
Il batterio ha attraversato anche l’Atlantico: negli Stati Uniti sono stati registrati 24 casi e in Canada 10.
Non è la prima volta che i pomodori siciliani vengono indicati come causa di intossicazioni alimentari con questo ceppo di Salmonella. Secondo l’Ecdc hanno causato anche un focolaio in Danimarca nel 2011.
L’agenzia ha chiesto ulteriori indagini per avere un'ulteriore conferma sui pomodori siciliani come "veicolo dell’infezione" dell'epidemia e invita a promuovere controlli batteriologici più rigorosi durante la stagione di raccolta dei pomodori.i.