The Food Detectives

Il vino della valle del Douro può raggiungere la massima trasparenza?

In collaborazione con the European Union & the Watson Project

I migliori esperti europei di sicurezza alimentare uniscono le forze per contrastare le frodi. Euronews li segue in questa serie speciale chiamata The Food Detectives. Nell'episodio 5, conosciamo il team portoghese che punta alla massima trasparenza nel vino della valle del Douro.

3 novembre 2025

News sulla salute

L'orologio biologico influisce sulla salute del cuore

Le alterazioni al nostro orologio biologico possono compromettere la nostra salute cardiaca. Gli esperti consigliano dei semplici step da seguire per prenderci cura del cuore

28 ottobre 2025

News sulla salute

Ue: il focolaio di Salmonella sarebbe provocato dai pomodori siciliani

Un'indagine sul focolaio di salmonella in Europa avrebbe localizzato il ceppo batterico in un'azienda siciliana che produce pomodori

24 ottobre 2025

The Food Detectives

The Food Detectives: come riconoscere il miele contraffatto

In collaborazione con the European Union & the Watson Project

I migliori esperti europei di sicurezza alimentare uniscono le forze per contrastare le frodi. Euronews li segue in questa serie speciale, The Food Detectives. Nell'episodio 4, conosciamo il team che lotta contro il miele contraffatto in Spagna.

20 ottobre 2025

News sulla salute

Le microplastiche possono alterare il microbioma intestinale

I risultati dell'analisi confermano che le minuscole particelle di plastica che entrano nel nostro corpo potrebbero influenzare la nostra salute

7 ottobre 2025

The Food Detectives

Formaggio genuino e birra trasparente: tecnologia innovativa targata The Food Detectives

In collaborazione con the European Union & the Watson Project

I migliori esperti europei di sicurezza alimentare uniscono le forze per contrastare le frodi. Euronews li segue in questa serie speciale chiamata The Food Detectives. Nella terza puntata, incontriamo il team finlandese che realizza prodotti agricoli affidabili.

6 ottobre 2025

The Food Detectives

I detective del cibo combattono le frodi dall’agricoltura al macellaio

In collaborazione con the European Union & the Watson Project

I migliori esperti europei di sicurezza alimentare uniscono le forze per contrastare le frodi. Euronews li segue in questa serie speciale chiamata The Food Detectives. Nel secondo episodio, conoscerai il team che combatte le frodi dall’agricoltura al macellaio.

22 settembre 2025

Nutrizione

I cibi ultra-processati sono dannosi? Consigli per migliorare la dieta

Una dieta equilibrata non si limita a stabilire se alcuni alimenti sono ultra-processati o meno. Ecco alcuni consigli per migliorare la propria dieta

20 settembre 2025

Europe in Motion

Più in forma, più verde, più sano: le tendenze dei consumatori europei

La salute e il benessere rimangono priorità assolute per i consumatori europei. Circa il 28 per cento di loro riferisce di aver adottato misure coerenti per vivere in modo più sano, puntando a obiettivi come il benessere mentale, la prevenzione delle malattie e il mantenersi in forma

11 settembre 2025

News sulla salute

Legame tra invecchiamento del cervello e dolcificanti

I ricercatori hanno scoperto che le persone che consumano le quantità più elevate di dolcificanti, comunemente presenti nelle bevande e nei dessert a basso contenuto calorico, subiscono un declino cognitivo più rapido del 62% rispetto a coloro che consumano le quantità più basse

5 settembre 2025

Nutrizione

Le virtù del kiwi, primo frutto ufficialmente amico dell'intestino

La Commissione europea autorizza il kiwi verde come primo frutto fresco con indicazione sulla salute: due kiwi al giorno contribuiscono alla normale funzione intestinale aumentando la frequenza delle feci

21 agosto 2025

News sulla salute

Italia: sale il bilancio delle vittime da botulino

Sale a quattro il bilancio delle vittime morte a causa di una intossicazione da botulino alimentare. In Italia sale la preoccupazione, soprattutto in Sardegna e Calabria, regioni in cui diverse persone sono state ricoverate dopo aver consumato cibo contaminato

20 agosto 2025

News sulla salute

Gli alimenti poco trasformati sono più utili per perdere peso

Uno studio spiega che gli alimenti poco trasformati sono più utili per raggiungere l'obiettivo di perdere peso

5 agosto 2025

Nutrizione

Cos'è il "fibermaxxing" e dovremmo farlo tutti?

Una tendenza del benessere su TikTok raccomanda di mangiare quante più fibre possibile. Per una volta, gli esperti di nutrizione sono davvero d'accordo

14 luglio 2025

News sulla salute

Cadmio negli alimenti: i medici francesi lanciano l’allarme

La maggior parte delle persone è esposta al cadmio, un metallo pesante utilizzato nei fertilizzanti fosfatici, attraverso gli alimenti

24 giugno 2025

News sulla salute

Perché non avete bisogno di alimenti con proteine aggiunte

Secondo esperti del settore, l’aggiunta di proteine a molti alimenti è più marketing che scienza. Per la maggior parte delle persone, non è necessario assumerne di più se si segue una dieta equilibrata

23 giugno 2025

Europe in Motion

La classifica dei Paesi europei in base a leggi su tabacco e alcolici

La Turchia, la Lituania, l'Ungheria e il Regno Unito hanno alcune delle restrizioni più severe su bibite, fumo e cibo spazzatura

23 giugno 2025

News sulla salute

Scienziati lituani trasformano l'ingegneria enzimatica con l'IA

In collaborazione con European Patent Office

Laurynas Karpus, Vykintas Jauniškis e Irmantas Rokaitis hanno sviluppato uno strumento di progettazione di enzimi basato sull'intelligenza artificiale che potrebbe rivoluzionare la salute, la sostenibilità e i processi manifatturieri.

13 giugno 2025

Nutrizione

Etichette smart: la risposta spagnola contro sprechi e rischi alimentari

In collaborazione con European Patent Office

Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez e Luis Chimeno hanno creato etichette biodegradabili intelligenti che mostrano la freschezza degli alimenti in tempo reale, contribuendo a ridurre gli sprechi e a prevenire le intossicazioni alimentari.

12 giugno 2025

Nutrizione

Caffè e benefici per la salute: cosa dimostra la scienza

Il caffè ha alcuni benefici per la salute, ma questo non significa che gli appassionati debbano berne quanto ne vogliono

11 giugno 2025