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Europe in Motion

Quanto vale il mercato del miele nell'Unione europea

L'Ue rappresenta uno dei più grandi mercati del miele al mondo. Tuttavia, poiché i consumatori europei amano molto tale prodotto, le produzioni Ue riescono a soddisfare solo il 60 per cento della domanda. Ecco alcune statistiche sul settore

The Exchange

Coltivare il futuro per migliorare l'approvvigionamento alimentare e creare soluzioni

In collaborazione con Media City

Con l'accelerazione dell'urbanizzazione, i metodi agricoli innovativi diventano fondamentali per la sicurezza alimentare. Questo episodio mette in luce soluzioni di agricoltura urbana e piattaforme tecnologiche per ridurre lo spreco alimentare.

Nutrizione

La dieta mediterranea aiuta a compensare i rischi genetici di demenza

Secondo una nuova ricerca, le persone che seguono una dieta di tipo mediterraneo hanno meno probabilità di sviluppare forme di demenza e presentano un declino cognitivo più lento

Nutrizione

Berlino, il "Giardino dei "monaci" tra cucina, medicina e tradizione

Il Monk Garden di Berlino custodisce 200 erbe rare un tempo coltivate dai monaci. Martin Rötzel organizza cene, workshop e visite per riscoprire piante medicinali e aromatiche, invitando i visitatori a usarle in cucina e a recuperare un sapere antico legato a natura, salute e tradizione

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Europe in Motion

Qual è il Paese che produce più gelato nell'Ue? Non è l'Italia

L'Italia è rinomata in tutto il mondo per il suo gelato artigianale, ma al contrario di quanto potreste pensare non è il primo produttore dell'Unione europea

News sulla salute

Il motivo per cui in estate abbiamo meno fame

Con il caldo estivo il nostro corpo riduce l'appetito per regolare la temperatura e favorire l’idratazione. Scopri come luce solare, ormoni e metabolismo influenzano le nostre abitudini alimentari

Silk Road Adventures

I colori dei bazar dell'Uzbekistan non riguardano solo il commercio

In collaborazione con Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan

I bazar sono simboli viventi del ruolo storico del Paese come crocevia di civiltà e della sua vivace cultura contemporanea.

Destinazioni

Ecco i gelati che vale la pena provare quest'estate in vacanza

Che siate in giro per le strade di Palermo o alla scoperta di Istanbul, c'è un gelato per ogni destinazione che vale la pena provare

Business

Carrefour vende i supermercati italiani: torna la Gs?

Il gruppo di Reggio Emilia che detiene vari marchi dell'alimentare fa il salto nella grande distribuzione. Si tratta di un migliaio circa di punti vendita in Italia. I sindacati chiedono garanzie sul piano di rilancio di marchio e supermercati

Europeans' Stories

Troppo letame e poca azione: le fattorie olandesi mettono alla prova i target ambientali europei

Le fattorie olandesi emettono troppo azoto. Mentre le scadenze slittano, gli ecosistemi soffrono e gli obiettivi ecologici dell'UE sono in bilico. Produzione alimentare e salvaguardia della natura possono coesistere in Europa?

News sulla salute

Uno studio rivela che il prosciutto iberico è un super-alimento

Uno studio del Csic ha rivelato che il prosciutto spagnolo, consumato da molti anche all'estero per il suo pregio, può contribuire al recupero muscolare grazie alla presenza di proteine complete, acido oleico, ferro eme, zinco, selenio e vitamine del gruppo B

Europe in Motion

Dove costa di meno fare la spesa nei Paesi Ue?

Poiché l'inflazione rimane al 2,6 per cento, la Danimarca è il Paese più costoso per pane, cereali e pesce, mentre la Romania è il meno costoso per frutta, verdura e patate

Gaza

Striscia di Gaza: decine di morti in attacchi israeliani sui civili

Nella Striscia continua il caos sulla distribuzione degli aiuti, aggravato da saccheggi e violenze. Al Jazeera: da giovedì mattina almeno 72 persone sono morte

News sulla salute

Cadmio negli alimenti: i medici francesi lanciano l’allarme

La maggior parte delle persone è esposta al cadmio, un metallo pesante utilizzato nei fertilizzanti fosfatici, attraverso gli alimenti

News sulla salute

Perché non avete bisogno di alimenti con proteine aggiunte

Secondo esperti del settore, l’aggiunta di proteine a molti alimenti è più marketing che scienza. Per la maggior parte delle persone, non è necessario assumerne di più se si segue una dieta equilibrata

Gastronomia

I 50 migliori ristoranti del mondo 2025: a chi il primo posto?

I ristoranti europei occupano tre dei primi 5 posti della classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo di quest'anno. Buona performance degli italiani

Notizie culturali

Pentagon Pizza Meter, quando la pizza diventa un indicatore di crisi

Una teoria che risale alla Guerra Fredda sta prendendo piede in rete, con meme e post che diventano virali. Ma cos'è il Pizza Meter del Pentagono?

No Comment

Gaza: decine di palestinesi cercano aiuto presso le cucine di carità

Le cucine di beneficenza nel centro di Gaza stanno lottando per soddisfare la domanda crescente mentre le scorte di cibo diminuiscono a causa del continuo blocco da parte di Israele

Silk Road Adventures

Assaporare la tradizione: dal plov di Tashkent alla samsa di Parkent

In collaborazione con Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan

In questa puntata di Silk Road Adventures, esploriamo il patrimonio culinario dell'Uzbekistan, dai mercati alimentari e dal centro del plov di Tashkent a un paesino di montagna famoso per la sua samsa stagionale.

News sulla salute

Stati Uniti, richiamati quintali di burro a rischio E.coli

Circa 770 chilogrammi di burro sono stati ritirati in sette Stati degli Usa, a causa della possibile presenza di batteri fecali