Europe in Motion
Quanto vale il mercato del miele nell'Unione europea
L'Ue rappresenta uno dei più grandi mercati del miele al mondo. Tuttavia, poiché i consumatori europei amano molto tale prodotto, le produzioni Ue riescono a soddisfare solo il 60 per cento della domanda. Ecco alcune statistiche sul settore
The Exchange
Coltivare il futuro per migliorare l'approvvigionamento alimentare e creare soluzioni
In collaborazione con Media City
Con l'accelerazione dell'urbanizzazione, i metodi agricoli innovativi diventano fondamentali per la sicurezza alimentare. Questo episodio mette in luce soluzioni di agricoltura urbana e piattaforme tecnologiche per ridurre lo spreco alimentare.
Nutrizione
Berlino, il "Giardino dei "monaci" tra cucina, medicina e tradizione
Il Monk Garden di Berlino custodisce 200 erbe rare un tempo coltivate dai monaci. Martin Rötzel organizza cene, workshop e visite per riscoprire piante medicinali e aromatiche, invitando i visitatori a usarle in cucina e a recuperare un sapere antico legato a natura, salute e tradizione
PUBBLICITÀ
Silk Road Adventures
I colori dei bazar dell'Uzbekistan non riguardano solo il commercio
In collaborazione con Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
I bazar sono simboli viventi del ruolo storico del Paese come crocevia di civiltà e della sua vivace cultura contemporanea.
Business
Carrefour vende i supermercati italiani: torna la Gs?
Il gruppo di Reggio Emilia che detiene vari marchi dell'alimentare fa il salto nella grande distribuzione. Si tratta di un migliaio circa di punti vendita in Italia. I sindacati chiedono garanzie sul piano di rilancio di marchio e supermercati
Europeans' Stories
Troppo letame e poca azione: le fattorie olandesi mettono alla prova i target ambientali europei
Le fattorie olandesi emettono troppo azoto. Mentre le scadenze slittano, gli ecosistemi soffrono e gli obiettivi ecologici dell'UE sono in bilico. Produzione alimentare e salvaguardia della natura possono coesistere in Europa?
News sulla salute
Uno studio rivela che il prosciutto iberico è un super-alimento
Uno studio del Csic ha rivelato che il prosciutto spagnolo, consumato da molti anche all'estero per il suo pregio, può contribuire al recupero muscolare grazie alla presenza di proteine complete, acido oleico, ferro eme, zinco, selenio e vitamine del gruppo B
Silk Road Adventures
Assaporare la tradizione: dal plov di Tashkent alla samsa di Parkent
In collaborazione con Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
In questa puntata di Silk Road Adventures, esploriamo il patrimonio culinario dell'Uzbekistan, dai mercati alimentari e dal centro del plov di Tashkent a un paesino di montagna famoso per la sua samsa stagionale.
