Ora in riproduzione Prossima Italia Perché la crociata italiana contro la carne coltivata non funzionerà Il nuovo ministero della Sovranità Alimentare sta cercando di essere all'altezza del suo nome, vietando gli alimenti prodotti in laboratorio in difesa delle tradizioni agricole del Paese. Ma quanto è probabile un divieto assoluto? 17/04/2023
Ora in riproduzione Prossima Lifestyle Qual è l'impatto sul clima delle sei diete più popolari? I diversi regimi alimentari hanno un'ampia varietà di impatti sul clima, come dimostra un nuovo studio 03/04/2023
Ora in riproduzione Prossima Gastronomia Italia, la carne coltivata potrebbe atterrare ancor prima di decollare Il governo è sul punto di approvare una legge per vietare i cosiddetti "cibi sintetici" prodotti in laboratorio 30/03/2023
Ora in riproduzione Prossima Esperienze Abitudini, Paese che vai mancia che trovi, dove lasciarla Abitudini, Paese che vai #mancia che trovi: ecco perché non devi lasciarla in Giappone e invece devi farlo negli Stati Uniti. E come ti comporti in Grecia? Leggi leggi il nostro articolo 22/03/2023
Ora in riproduzione Prossima Europe News Le etichette ingannevoli dei prodotti "climaticamente neutri" Molte aziende si impegnano a bilanciare le emissioni prodotte piantando alberi, ma questo non significa automaticamente una compensazione totale. Mentre i consumatori sono attratti dallo slogan green sulla confezione 09/03/2023
Ora in riproduzione Prossima mondo Obesità, giornata mondiale per sensibilizzare e prevenire Obesità, giornata mondiale per sensibilizzare (anche contro la stigmatizzazione) 04/03/2023
Ora in riproduzione Prossima Giappone Alla scoperta di Tokyo con due chef locali Secondo appuntamento con Tokyo My City. Questa volta a farci scoprire alcuni dei luoghi più suggestivi della capitale giapponese sono Kiyomi Mikuni e Yusuke Nomura 03/03/2023
Ora in riproduzione Prossima Business Series Jamon iberico, un'icona della gastronomia spagnola In questa puntata di Here We Grow siamo stati a Guijuelo, Jabugo e Los Pedroches per assaggiare alcuni dei migliori prosciutti iberici e scoprire i segreti di uno dei prodotti più apprezzati della gastronomia spagnola 02/03/2023
Ora in riproduzione Prossima Europe News Cos'è la "sgrammatura", la risposta dei supermercati all'inflazione Stesso prezzo (o inferiore di poco) per una quantità molto minore di prodotto: in questo modo il costo proporzionale di un alimento è più alto per il consumatore 20/02/2023
Ora in riproduzione Prossima Business Series Dal pimenton al formaggio cremoso: viaggio gastronomico in Estremadura La regione ha una grande diversità di paesaggi: tradizione e sostenibilità si fondono per produrre alcuni dei tesori gastronomici della Spagna 02/02/2023
Ora in riproduzione Prossima Europe News Pregi e difetti del Nutriscore, l'etichetta nutrizionale più contestata d'Europa Nell'Unione Europea prosegue la battaglia politica sull'etichetta alimentare, in attesa della proposta della Commissione. Il governo italiano fortemente contrario al "semaforo", l'Associazione europea dei consumatori favorevole 31/01/2023
Ora in riproduzione Prossima Business Series L'olio extravergine dell'Andalusia è il più premiato al mondo Nel comune di Priego di Córdoba si produce un olio extravergine di alta qualità. Ma la regione nel sud della Spagna è celebre anche per le sue olive da tavola, condite con l'aliño 05/01/2023
Ora in riproduzione Prossima Francia La protesta di Extinction Rebellion La fabbrica presa di mira dagli ambientalisti è di proprietà della multinazionale Arkema 17/12/2022
Ora in riproduzione Prossima Business Series Dolce Spagna: Jijona e Toledo, patrie di turrón e marzapane Mandorle e zucchero sono gli ingredienti principali dei due dolci. Tradizionalmente venivano consumati per le festività natalizie, ma oggi sono consumati tutto l'anno 15/12/2022
Ora in riproduzione Prossima Ungheria Furti nei supermercati ungheresi in aumento Secondo la Polizia ungherese, nel 2022 sono stati segnalati circa 8.400 furti a livello nazionale, principalmente nei grandi supermercati 15/12/2022
Ora in riproduzione Prossima Ucraina L'Ucraina al freddo e al buio senza elettricità La Russia adotta la tecnica dello "strangolamento" energetico con i bombardamenti che atterrano le centrali o le isolano come quelle nucleari che sono state staccate dalla rete. Una guerra di logoramento che rischia di durare a lungo 23/11/2022
Ora in riproduzione Prossima Business Series La Spagna è diventata la patria dei frutti tropicali in Europa Dal mango all'avocado: le condizioni climatiche di alcune regioni, come la Comunità Valenciana e l'Andalusia, hanno favorito una rivoluzione agricola nel Paese. 17/11/2022
Ora in riproduzione Prossima Ucraina Ucraina, accordo sul grano prorogato per altri quattro mesi L'ONU conferma l'estensione dell'accordo nel Mar Nero per garantire la consegna sicura di grano, prodotti alimentari e fertilizzanti dall'Ucraina 17/11/2022
Ora in riproduzione Prossima Perù Perù a rischio fame Secondo L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura in Perù circa 16 milioni e mezzo di persone, più della metà della popolazione, si trovano ora senza un accesso regolare al cibo considerato sicuro e nutriente 15/11/2022
Ora in riproduzione Prossima Taste Come preparare il chuzma lagman, uno dei piatti tipici dell'Uzbekistan Lo chef Bakhridin Chusti ci ha svelato i segreti di una delle ricette più amate nel Paese: tagliatelle con verdure croccanti e spezie 03/11/2022
