Gli abitanti della città di Ibi, nella provincia di Alicante, fanno scorta di farina e uova ogni 28 dicembre per una festa che risale a 200 anni fa e che si svolge nel Giorno degli Innocenti (Dia de los Inocentes), la versione spagnola del Pesce d'Aprile.
Vestiti in uniforme militare e con le fasce, decine di festaioli conosciuti come “Els Enfarinats” (quelli coperti di farina) hanno inscenato un finto e disordinato colpo di stato nella piccola città di Ibi.
Els Enfarinats dichiarano una nuova ondata di leggi bizzarre per tutto il giorno, mentre i loro avversari, La Oposicio (L'Opposizione), cercano di mantenere l'ordine.
Gli “Infarinati” riscuotono multe dagli abitanti del luogo che osano infrangere le nuove folli regole, e tutto il denaro raccolto viene devoluto in beneficenza alla fine della celebrazione.
