Cile
L'Isola di Pasqua "chiusa per turismo"
Troppi residenti e troppi turisti, più che moltiplicati in dieci anni: e così nella piccola Rapa Nui - che ispirò un famoso film - hanno deciso di mettere il numero chiuso e un tetto massimo al numero dei turisti al giorno. "Non vogliamo perdere la nostra identità", ha detto il sindaco dell'isola.
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Taste
L'arte del khinkali: ecco come si cucina (e come si mangia)
Era il cibo dei pastori delle montagne: un involtino ripieno di carne di vario tipo e spezie. Presto però si è diffuso in tutta la Georgia, diventandone uno dei piatti tradizionali. Per prepararlo servono una certa manualità e un tocco artistico
