Il museo di Berlino è il secondo al mondo dopo il primo inaugurato nel 2018 a Malmö, in Svezia. Tante le specialità "disgustose" in mostra anche per far riflettere sul futuro sostenibile del cibo
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Il vino "ai topolini", prodotto annegando dozzine di topolini appena nati in una bottiglia di vino di riso, una parte dello stomaco dei capretti non ancora svezzati lasciato stagionare, o il succo di pomodoro con bulbi oculari di pecora. Sono solo alcune delle "prelibatezze" in mostra al Museo del Cibo Disgustoso di Berlino, dedicato a mostrare le differenze culturali culinarie, per alcuni una tradizione per altri qualcosa di ripugnante.
Ogni anno migliaia di visitatori si immergono in un'esperienza molto più che sensoriale: dopo il successo del primo museo aperto nel 2018 aMalmö, in Svezia, lo spazio espositivo della capitale tedesca è dedicato all’esplorazione dell'emozione del disgusto. E non solo: il Disgusting Food Museum è anche un'occasione per riflettere su alternative ecologicamente sostenibili per il futuro del cibo che mangeremo, dagli insetti e alghe come fonti proteiche alla carne coltivata in laboratorio.