Ora in riproduzione Prossima Business Series Jamon iberico, un'icona della gastronomia spagnola In questa puntata di Here We Grow siamo stati a Guijuelo, Jabugo e Los Pedroches per assaggiare alcuni dei migliori prosciutti iberici e scoprire i segreti di uno dei prodotti più apprezzati della gastronomia spagnola
Ora in riproduzione Prossima Business Series La Spagna è diventata la patria dei frutti tropicali in Europa Dal mango all'avocado: le condizioni climatiche di alcune regioni, come la Comunità Valenciana e l'Andalusia, hanno favorito una rivoluzione agricola nel Paese. 17/11/2022
Ora in riproduzione Prossima Business Series Ecco perché dovreste visitare la "terra dei 200 formaggi" La Spagna si è guadagnata il soprannome di "terra dei 200 formaggi" e i formaggi a pasta molle del Paese, in particolare, stanno vivendo il loro momento, vincendo premi internazionali 04/11/2022
Ora in riproduzione Prossima Business Series Il sidro, capolavoro della Spagna verde È impossibile farsi un'idea delle Asturie senza visitare i suoi meleti e le sue sidrerie: scopriamo come viene prodotta questa bevanda a base di mele 27/10/2022
Ora in riproduzione Prossima Business Series Dalle banane alle papaie: La storia della frutta subtropicale spagnola Quando si pensa ai frutti subtropicali baciati dal sole, si immaginano le banane che crescono in Sud America o i manghi che vengono raccolti in India, ma sapevate che anche un paese europeo produce frutta subtropicale? 14/10/2022
Ora in riproduzione Prossima Business Series La carne di vitello di Asturie e Galizia: una bontà con marchio Igp Scopriremo come viene allevato il bestiame nei prati sempre verdi di queste regioni nel nord-ovest della Spagna 13/10/2022
Ora in riproduzione Prossima Business Series L'aceto di Jerez, tesoro liquido dell'Andalusia Scoperto per caso durante il processo di vinificazione, ha cominciato ad essere commercializzato negli anni '40: oggi è un ingrediente fondamentale di molti piatti 29/09/2022
Ora in riproduzione Prossima Business Series Rosa, rosso e buccia di cipolla: tutte le sfumature dei rosé spagnoli Dalla "freschezza del palato" all'"intensità e al volume", ecco i rosati spagnoli da provare oggi 23/09/2022
Ora in riproduzione Prossima Business Series Viaggio alle Canarie: vino, formaggio e le migliori banane d'Europa Le Canarie sono un paradiso naturale dalle condizioni climatiche estreme, con prodotti locali di alta qualità e panorami affascinanti 15/09/2022
Ora in riproduzione Prossima Business Series Sobrassada e formaggio di Mahón: la gastronomia delle Baleari Abbiamo incontrato produttori e artigiani delle Baleari per raccontarvi come nascono questi prodotti tipici 01/09/2022
Ora in riproduzione Prossima Business Series Agrumi e non solo: a caccia dei tesori di Valencia e valle dell'Ebro Dalle 400 varietà di agrumi della Todolí Citrus Fondation, alla culla dei cachi che alimenta il mercato nazionale e internazionale. A caccia dei tesori che impreziosiscono l'agricoltura spagnola 22/10/2020
Ora in riproduzione Prossima Business Series Spagna, il paese dei vini biologici La chiamano il primo vigneto al mondo. È la Spagna che ha puntato sull'agricoltura biologica 15/10/2020
Ora in riproduzione Prossima Esperienze La Spagna, un paradiso per gli amanti del cibo Un viaggio goloso nelle specialità culinarie iberiche 08/10/2020
Ora in riproduzione Prossima Business Series Il Cammino di Santiago, una sorprendente strada del vino Per secoli i pellegrini hanno percorso il Cammino di Santiago in cerca di natura, spiritualità, storia o pace. Ma qui è radicata anche la tradizione vinicola? Una tradizione tenuta in vita nel Medioevo dai monasteri. 01/10/2020
Ora in riproduzione Prossima Esperienze Non solo Manchego: viaggio tra i formaggi spagnoli Con il suo mezzo millione circa di tonnellate di formaggio all'anno, la Spagna è uno dei principali produttori europei 24/09/2020
Ora in riproduzione Prossima Spagna Il Covid-19 potrebbe dare un'inattesa spinta al settore bio spagnolo I consumatori europei sono cercano sempre più prodotti di qualità e salutari. I produttori spagnoli cercano di cavalcare la tendenza. 18/09/2020
Ora in riproduzione Prossima Spagna 5 startup che stanno cambiando il panorama spagnolo Come sta cambiando il panorama culinario spagnolo? 5 startup hanno provocato un vero terremoto in questo comparto 18/09/2020
Ora in riproduzione Prossima Spagna Spagna: 7 matrimoni di gusto fra vino e formaggio Abbinamenti fantastici fra prodotti dell'agricoltura biologica spagnola. La tradizione e la modernità fuse in un matrimonio perfetto 18/09/2020
Ora in riproduzione Prossima Business Series I vini della Spagna: una tradizione secolare tutta da scoprire La Spagna produce vino da centinaia di anni. In quest'episodio di Here We Grow visitiamo aziende agricole in tre regioni spagnole: Andalusia, Rioja e Catalogna, per scoprire la storia di tre celebri vini spagnoli: Cava, Sherry e Rioja. 17/09/2020
Ora in riproduzione Prossima Spagna Ortaggi del mare, come cambieranno le nostre abitudini alimentari Alghe e qallevamenti di acquacoltura ecosostenibili una visita in Galizia, in quelli che erano i confini delle terre conosciute e adesso sono il luogo dove si sperimenta innovazione anche nell'alimentazione. Un altro confine superato. 10/09/2020