Per saperne di più

Serie

L'halva di sheki, dolce azero dalla ricetta segreta

In quest’episodio di Postcards andiamo a scoprire una delle specialità della pasticceria azera: il “baklava” o “halva”.

25/07/2017

Taste

La cucina dell'Azerbaigian: i mille sapori dei "Dolma"

Foglie di vite ripiene: i "Dolma" dai mille sapori

18/07/2017

Taste

Cucinare i "dolma": la ricetta dall'Azerbaigian

Volete anche voi preparare dei tipici “Dolma”?

18/07/2017

No Comment

Gara di hamburger: donna californiana ne mangia 21 in dieci minuti

04/07/2017

No Comment

Cambogia, la patria dei "ragni fritti"

23/06/2017

Serie

Quinoa e amaranto: il cibo del futuro?

Progetto "Protein2Food". Piante come la quinoa o l'amaranto, già note alla civiltà degli Incas, sarebbero un'alternativa al consumo di carni.

19/06/2017

Business Series

Acquisto miliardario per Amazon: compra Whole foods per 13,7 mld

17/06/2017

Mondo

Ue: alla carica contro il glifosato

15/06/2017

Italia

'Made in Italy': un progetto già tramontato?

Il logo, allo studio del governo, non piacerebbe ad alcune aziende dell'agroalimentare

02/06/2017

Lifestyle

Mangia da professionista con la guida di Aiste Miseviciute

L’ex modella e blogger londinese Aiste Miseviciute ha provato innumerevoli ristoranti di lusso in tutto il mondo e li riesamina regolarmente sul suo blog, Luxeat…

29/04/2017

Destinazioni

Vivere l'esperienza delle vigne in Francia con Alice Tourbier, proprietaria di Les Sources de Caudalie

L'enologia di classe francese al servizio dell'ecologia

29/04/2017

Lifestyle

Mangiare da golosi a Londra con i consigli di Kar-Sing Tong

Kar-Sing Tong (@ks_ate_here) a Londra è un esperto di gastronomia con un gusto eclettico e conoscenze affidabili su dove trovare ottima e deliziosa ristorazione nella capitale…

26/04/2017

Mondo

Maxi sequestro Europol-Interpol di alimenti contraffatti da 230 milioni di euro

Vasta operazione internazionale contro la frode alimentare: Opson VI realizzata da Europol e Interpol ha permesso di sequestrare quasi diecimila tonnellate di cibo e oltre 26 milioni di litri di bevan

26/04/2017

Venezuela

Dal Venezuela al Brasile in cerca di una vita migliore

La crisi economica stremante spinge migliaia di venezuelani ad oltrepassare il confine con il Brasile alla ricerca di una vita migliore. Che, spesso, resta solo un miraggio.

21/04/2017

No Comment

Pasquetta e la gara delle uova (che rotolano più lontano)

Che vinca l’uovo migliore (e che rotola più lontano).

18/04/2017

Serie

I legumi salveranno il pianeta dal petrolio. In Italia, bio-plastiche prodotte con gli scarti alimentari delle grandi industrie.

Euronews Ogni anno in Europa l’industria alimentare spreca milioni di tonnellate di residui di legumi, come questi pisellini.

17/04/2017

Economia

L'Italia è ancora il maggior produttore al mondo di vino

In caldo del 3% la produzione mondiale

11/04/2017

Serie

I segreti per un "plov" perfetto

Direttamente da un famoso ristorante uzbeco, la ricetta autentica del "plov"

10/04/2017

Mondo

50 Best Restaurants 2017: trionfa il newyorkese Eleven Madison Park

Miglior ristorante al mondo "Eleven Madison Park" di NY. Massimo Bottura perde il primato

05/04/2017

Lifestyle

L'olio d'oliva diventa di lusso

Fino a 200 euro per una bottiglia da 500 ml, questo olio d'oliva di lusso non è pensato per le nostre tavole

28/03/2017