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Febbre kosher a Dubai: ai fornelli con il cuoco e il rabbino
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Dubai apre al kosher. Dai fornelli accesi (a distanza) dal rabbino in persona, agli ambienti separati per preparazione di carne e derivati del latte, andiamo alla scoperta di tradizione e variazioni locali della cucina ebraica nel primo ristorante kosher degli Emirati Arabi Uniti