Per saperne di più

Bielorussia

Alcol, non fa bene neanche un bicchiere al giorno secondo uno studio

Sfatato il mito del bicchiere di rosso a tavola che fa bene alla salute?

24/08/2018

Francia

Francia, le "bistecche di soia" non si potranno più chiamare "bistecche"

Niente carne, niente termini "carnivori". Lo propone un deputato francese che ha fatto votare un emendamento che mette al bando terminologie "ingannevoli" per prodotti vegetariani o vegani

20/04/2018

Notizie dall'Europa

Scandalo carne avariata colpisce il Belgio

Prodotti scaduti o destinati agli animali. Sotto accusa una delle maggiori compagnie di produzione e lavorazione della carne nel Paese

12/03/2018

Spagna

Un intero paese spagnolo a dieta per perdere 100mila chili in 2 anni

La località galiziana di Narón vuole donare in alimenti il corrispettivo dei chili persi dai propri concittadini

19/02/2018

Francia

Lo scandalo Lactalis coinvolge 83 Paesi, 12 mln di confezioni ritirate

Nella prima intervista concessa, l'AD del gruppo francese ammette il problema e promette risarcimenti a tutti coloro che hanno subito danni

15/01/2018

Francia

Francia: ritirate altre 720 partite di latte artificiale

Lactalis ha ordinato il ritiro dal mercato di ulteriori lotti, che potrebbero essere contaminati dal batterio della salmonella

21/12/2017

Francia

Franica: ritiro massivo di latte artificiale, per contaminazione di sa

Dopo altri 5 casi di contaminazione, il governo francese e Lactalis hanno ritirato dal mercato il prodotto

10/12/2017

Mondo

I 15 anni della ''Food Law'', che permise la creazione dell'EFSA

23/11/2017

Mondo

Giornata Mondiale del Diabete: dove colpisce di più in Europa?

In alcuni Paesi ne soffre un adulto su 12. Il costo elevato delle cura e dell'insulina è ancora uno dei problemi centrali

14/11/2017

USA

Il papà del panino supercalorico si spegne a 98 anni

Jim Delligatti aveva inventato il "big mac" oltre 50 anni fa

01/12/2016

Sci-Tech

I pro e i contro della Stevia

200 volte più dolce dello zucchero e con un leggero sapore di liquerizia la Stevia è nota come dolcificante naturale.

12/07/2016

Mondo

Il mondo tra obesità e malnutrizione

Il Global Nutrition Report traccia il quadro dei problemi legati al cibo in tutto il pianeta.

16/06/2016

Siria

Siria: la guerra alla malnutrizione dei bambini, una delle facce del conflitto

In Siria c‘è una guerra dentro la guerra, è quella combattuta contro la malnutrizione che affligge 1 milione e 300 mila bambini. È una delle tante

16/09/2015

Mondo

Ridurre lo zucchero? Facile a dirsi...

L’OMS raccomanda di non consumare più di 50 grammi di zucchero al giorno: più o meno. In effetti, l’organismo dell’ONU che si occupa della nostra

06/03/2015

Mondo

Meno zuccheri, più salute. Appello dell'OMS contro carie e obesità

La raccomandazione all'Europa è a ridurne il consumo della metà, pari a un massimo del 10% del fabbisogno energetico giornaliero

05/03/2015

USA

McDonald's: stop all'uso di polli a cui vengono somministrati antibiotici

Niente più polli a cui siano stati somministrati antibiotici. McDonald’s annuncia un cambio di politica, seppure graduale, negli acquisti di materie

05/03/2015

Mondo

"L'obesità come un handicap". Rivoluzione della Corte di giustizia europea

Salvo quando ostacola lo svolgimento del proprio lavoro, il forte sovrappeso non può costituire un motivo di discriminazione professionale

19/12/2014

Serie

Pizza con mozzarella o con un surrogato meno calorico?

03/03/2014

Focus

La battaglia contro le frodi alimentari

28/02/2014

Serie

Pesce, frutta e verdura: il cibo rende più intelligenti?

14/10/2013