Ogni anno nell'UE vengono prodotti milioni di tonnellate di rifiuti alimentari e tessili. Il mantra di ridurre, riutilizzare e riciclare per promuovere l'economia circolare non sembra essere sufficiente a stimolare il cambiamento.
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Ogni anno nell'UE vengono generati circa 60 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari, che causano perdite economiche per 132 miliardi di euro. Ogni anno, inoltre, il blocco genera quasi 13 milioni di tonnellate di rifiuti tessili, di cui 5,2 milioni di tonnellate di abbigliamento e calzature, pari a 12 kg per persona.
Il Consiglio europeo e il Parlamento europeo hanno appena raggiunto un accordo provvisorio sulla Direttiva quadro sui rifiuti, stabilendo nuovi obiettivi di riduzione da raggiungere entro il 2030:
- 30% nella vendita al dettaglio, nei supermercati, nei ristoranti, nel catering e nelle case
- 10% nella produzione e nella trasformazione degli alimenti
Ma il settore agricolo, dove si produce circa l'11% dei rifiuti alimentari, è stato esentato. "Uno dei problemi è che negli ultimi mesi l'agricoltura è diventata un tema politico scottante. Quindi, i legislatori sono piuttosto titubanti nell'imporre ulteriori requisiti al settore agricolo", ha dichiarato Robert Hodgson, che ha seguito la questione per Euronews.
"Il Parlamento europeo inizialmente voleva apportare una modifica entro la fine di quest'anno, definendo un possibile obiettivo per l'agricoltura. Ma dopo le elezioni europee, il Parlamento europeo si è spostato a destra e alla fine dei negoziati si è deciso di fare una modifica nel 2027", ha aggiunto.
Alcuni Stati membri stanno ottenendo risultati migliori nella riduzione degli sprechi alimentari, con i migliori meccanismi per la donazione di cibo ancora commestibile in Belgio, Repubblica Ceca, Francia, Italia, Lussemburgo, Paesi Bassi e Portogallo.
Ma molti alimenti ancora idonei al consumo finiscono nella spazzatura, soprattutto in ambienti di alto livello come casinò, hotel e crociere.
"C’è bisogno di un cambiamento nel modo in cui le persone lavorano col cibo, come si utilizzano tutti gli ingredienti. Quando parlo con gli chef dei ristoranti, noto che sono molto propensi a farlo, perché a nessuno piace buttare via del buon cibo", ha dichiarato l’eurodeputato danese dei Verdi Rasmus Nordqvist, relatore ombra di questa direttiva.
Lotta alla fast fashion e alla moda low cost?
Non sono previsti obiettivi specifici per il settore tessile, che sarà invece coperto dal regime di responsabilità estesa del produttore. Le aziende dovranno pagare una certa quota per coprire le spese relative alla raccolta, allo smistamento e al riciclaggio dei vestiti una volta diventati rifiuti.
"I singoli Paesi avranno un margine di manovra per aumentare queste tasse nel caso della fast fashion, in base alle idee su come i vestiti rimangono sul mercato e per quanto tempo saranno indossati. Possono aumentare le tasse per le aziende che producono vestiti 'usa e getta'", secondo Robert Hodgson.
L'UE partecipa anche all'esportazione di rifiuti tessili illegali verso i Paesi meno sviluppati. Austria, Danimarca, Finlandia, Francia e Svezia sostengono la proposta di classificare i vestiti insieme alla plastica e ai prodotti elettronici in un trattato internazionale volto a prevenire il trasferimento di rifiuti pericolosi verso i Paesi meno sviluppati.
Rasmus Nordqvist ha lavorato nell'industria tessile per due decenni prima di diventare un politico e si aspetta che la direttiva ponga un freno a questa pratica, in quanto "stiamo chiedendo ai produttori di assumersi la responsabilità lungo tutta la catena produttiva".
"Non cambieremo tutto il settore solo con questa direttiva, ma è un passo importante perché dobbiamo innanzitutto capire come consumiamo i prodotti tessili, ma anche cosa ne facciamo. E abbiamo bisogno di circolarità nell'industria della moda. Ma questo è il prossimo passo", ha detto.
L'industria alimentare e quella tessile sono le due industrie europee che più hanno bisogno di adattarsi al Green Deal, per rendere il settore più rispettoso dell'ambiente. Ma non si tratta solo di metodi di produzione che riducono l'uso di risorse naturali e le emissioni di gas inquinanti. Lo sviluppo di nuovi approcci alla cultura dei rifiuti è una parte importante della sfida.
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Giornalista: Isabel Marques da Silva
Produzione di contenuti: Pilar Montero López
Produzione video: Zacharia Vigneron
Grafica: Loredana Dumitru
Coordinamento editoriale: Ana Lázaro Bosch e Jeremy Fleming-Jones