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Business Planet
La "microfinanza" fa grande la Georgia
In collaborazione con The European Investment Bank
Il caso di Dadari, una micro-impresa georgiana di giocattoli in legno, distribuiti in Germania e presto, con i nuovi standard di qualità, in tutta Europa. Ha ottenuto un micro-finanziamento di 8mila euro: pochi, ma importanti. Paul Hackett ci porta a Tbilisi per vedere come funziona la microfinanza.
Taste
L'arte del khinkali: ecco come si cucina (e come si mangia)
Era il cibo dei pastori delle montagne: un involtino ripieno di carne di vario tipo e spezie. Presto però si è diffuso in tutta la Georgia, diventandone uno dei piatti tradizionali. Per prepararlo servono una certa manualità e un tocco artistico