Spagna
Chi è Vicky Sevilla, la più giovane cuoca stellata in Spagna
Ha iniziato a 17 anni in una cucina di Formentera "senza saper friggere un uovo". Oggi, 12 anni dopo, il suo ristorante di Sagunto si è guadagnato una stella Michelin: "ora abbiamo prenotazioni fino a marzo: solo il giorno dopo ne sono arrivate 500"
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lavoro
Lavoro, anche in Italia sarà boom di dimissioni post-pandemia?
Il fenomeno, negli Stati Uniti, è stato ribattezzato "Great resignation". Sorprendentemente, l'unico (o giù di lì) paese europeo in cui la tendenza potrebbe presentarsi è l'Italia. Dove trovare un nuovo lavoro non è però altrettanto facile
Italia
Quasi tre su dieci non sono vaccinati, tra le forze dell'ordine
Il Green Pass obbligatorio per i lavoratori rischia di causare grossi problemi alle forze dell'ordine, che ancora attendono le linee guida per implementare le nuove regole: con il 25% di agenti non vaccinati, quanti rischiano di non poter lavorare, proprio quando la loro presenza è più richiesta?
Business
Disoccupazione: in calo in Europa e in Italia (sotto il 10%)
I dati di Eurostat stimano che 14.916.000 persone nell'Ue, a giugno 2021, erano disoccupate. Ma il tasso di disoccupazione destagionalizzato dell'area dell'euro è stato del 7,7%, in calo rispetto a maggio 2021 e giugno 2020. Da cinque mesi il tasso di disoccupazione italiano non era così basso
Ocean
Preservare le risorse ittiche può salvare vite umane
In collaborazione con the European Commission
A Cesenatico abbiamo parlato con il sindacalista della Flai Cgil Pesca Emilia-Romagna Marco Rinaldi, che ritiene che migliorare la cultura della sicurezza e ridurre la quantità di pesca possa salvare delle vite.
