No Comment

I camerieri robot sono il futuro della ristorazione?

Sempre più ristoranti cercano di sopperire alla mancanza di manodopera con assistenti robotici. È il caso di questo ristorante del Kuwait

29/09/2023

Destinazioni

Perché i ristoranti di Barcellona respingono i clienti da soli?

Gli abitanti della capitale catalana sono irritati dai ristoranti che cercano di massimizzare i profitti derivanti dai grandi gruppi di turisti durante la stagione estiva.

09/08/2023

USA

Stati Uniti, via libera alla produzione di carne coltivata

Due aziende statunitensi hanno ottenuto il via libera per produrre pollo in laboratorio. Secondo i sostenitori la carne coltivata permetterà di eliminare la sofferenza animale e contrastare il cambiamento climatico

22/06/2023

Gastronomia

Il miglior ristorante al mondo è in Perù

Il Central a Lima, gestito dagli chef Virgilio Martínez e Pia Leon, al primo posto dell'autorevole classifica 50 Best Restaurants

21/06/2023

Gastronomia

Cena "maleducata": pagheresti per essere insultato mentre mangi?

Nel Regno Unito spopola il business inospitale di Karen's, catena di ristoranti in cui il politically correct non è contemplato

27/04/2023

Francia

A 4 anni dall'incendio a Notre-Dame, ecco i lavori per la guglia

Base in legno per una punta che si staglierà a 96 metri d'altezza, la guglia di Notre-Dame sarà identica a quella distrutta dalle fiamme. Prima messa l'8 dicembre 2024

15/04/2023

Spagna

Spagna verso la "doggy bag" obbligatoria. Multe per i trasgressori

Da gennaio, in Spagna, bar e ristoranti dovranno consentire ai loro clienti di portare gratuitamente a casa il cibo non consumato. Fino a 2000 euro le multe per i trasgressori

29/07/2022

Notizie culturali

Un ristorante per l'Ucraina: l'iniziativa di Ristorante Europa

In occasione del concorso canoro un'antica birreria di Torino diventa un ristorante. Sul menu ci sono i piatti tipici di tutti i 40 Paesi in gara

12/05/2022

Mondo

È uscita la classifica dei migliori ristoranti del mondo

La cinquina della classifica annuale redatta dalla William Reed Media con sede nel Regno Unito propone un florilegio di ristoranti che lasciano il segno anche per il costo stratosferico

06/10/2021

Notizie dall'Europa

Belgio, verso il green pass ma nessuno ci crede veramente

In Belgio si è aperto il dibattito sul lasciapassare elettronico per entrare nei ristoranti, solo nella capitale. Si dovrebbe decidere il 17 settembre, ma la nazione è divisa

08/09/2021

Italia

Green Pass al ristorante: a volte si va...sulla fiducia

Viaggio tra i ristoratori di Roma: chi fa rispettare le regole sul Green Pass? Chi si fida ciecamente della parole dei clienti? Fino a quando ci sarà il sole capitolino in stile "Dolce Vita" tutti vorranno mangiare all'aperto, anche senza certificato verde...

26/08/2021

Serie: la mia Europa

Francia, il greenpass e la fuga dei clienti verso i ristoranti belgi

A Saint-Jans-Cappel, al confine col Belgio, una ristoratrice ha visto il suo locale svuotarsi da un giorno all'altro. Una pacchia per il collega a 100 metri di distanza, in Belgio, dove il lasciapassare non è necessario

13/08/2021

Eire

Irlanda: al pub sì, ma poco convinti

Al pub sì, ma con tante limitazioni. In Irlanda riparte l'accoglienza al chiuso. Previo certificato di vaccinazione e prova di tracciamento e senza consumazioni al banco. L'associazione ristoratori: "Tre quarti non riapriranno in attesa di tempi migliori"

27/07/2021

Francia

La Francia riapre i ristoranti dopo 7 mesi

Dalla Costa Azzurra a Parigi passando per Lione riaprono i ristoranti della dolce Francia. Posti limitati a sei commensali per tavolo ma tanta gioia sui volti di tutti

19/05/2021

Sponsorizzato

Carne stagionata da boutique a Dubai

Pubblicità presentata da Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Ha aperto a Dubai la prima "boutique di carne stagionata" al mondo. Un concept store che reinterpreta la nozione di macelleria pensando ai palati più raffinati.

11/05/2021

Belgio

Bruxelles: fine (definitiva?) del coprifuoco

Dopo sei mesi di chiusure, il Belgio - uno dei paesi europei piu colpiti dal Covid - ha cancellato il coprifuoco delle 22, rilanciando cosi le attività economiche. Sulla Grand Place di Bruxelles, bar e ristoranti hanno finalmente riaperto. E in Grecia riaprono le spiagge...

08/05/2021

Mondo

Covid in Francia e Germania, la luce in fondo al tunnel

In Francia i ristoratori sperano che il 19 maggio si riapra

29/04/2021

Svizzera

Svizzera tra riaperture, contagi e un referendum anti-Covid

Bar e ristoranti all'aperto pieni nel fine settimana. Via libera a palestre, teatri e cinema ma con posti limitati. I contagi salgono e il governo punta su test e vaccinazione di massa

26/04/2021

Sponsorizzato

Un dessert nel deserto

Pubblicità presentata da Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Jessica Préalpato è stata nominata migliore chef pasticcera al mondo nel 2019. Ha preparato per noi il dessert che porterà all'Expo.

22/04/2021

Mondo

Roma, tensioni per la manifestazione di IoApro: cariche della polizia

Roma, tensioni per la manifestazione di IoApro: cariche della polizia

12/04/2021