Il Regno Unito fa concorrenza vitinicola alla Francia: tutto merito del cambiamento climatico e delle lunghe estati calde anche sull'isola. E ora il mercato può espandersi, per "rubare" spazio e bottiglie ai rossi di Borgogna e allo champagne
PUBBLICITÀ
Sotto il sole di questa lunga calda estate, l'uva dei vigneti del Regno Unito sta maturando più velocemente che mai. Ma non è un male, anzi.
Con le previsioni di estati sempre più calde in futuro, i viticoltori britannici ritengono di poter continuare a produrre buoni vini e spumanti e di potersi addirittura espandere.
Secondo gli esperti, è il momento giusto per investire.
Concorrenza ai rossi di Borgogna
Spiega il professor Stephen Dorling, della Scuola di Scienze Ambientali dell'Università di East Anglia:
"Il nostro lavoro ha preso in considerazione anche la famosa regione vinicola della Borgogna, in Francia e ha analizzato le somiglianze e il modo in cui il clima qui nel Regno Unito potrebbe evolvere per adattarsi al clima della Borgogna. Queste proiezioni ci dimostrano che il nostro clima sta diventando sempre più adatto alla produzione di vino rosso fermo".
La produttrice di vino Linda Howard - la cui produzione è situata a Bury St Edmonds, nel Suffolk (nel sud-est dell'Inghilterra) - ha notato la differenza e gli effetti del cambiamento climatico. il suo vigneto ha sempre raccolto l'uva ad inizio ottobre, ma negli ultimi anni è già pronta a metà settembre. E non mancano gli obiettivi ambiziosi, con il suo spumante.
Concorrenza allo champagne
Linda Howard, proprietaria della cantina Giffords Hall:
"Ho sentito dire che sta facendo troppo caldo in Champagne, in Francia. Di solito, là ci sono anche inverni freddi, come quelli che abbiamo qui. Penso che come industria vinicola inglese, grazie al cambiamento climatico, abbiamo un futuro davanti a noi. Chissà che, un giorno, non riusciremo a sostituire le grandi produzioni francesi".
2022: nuovo anno da record?
Già il 2018 è stato un anno eccezionale e da record per la produzione di vino nel Regno Unito.
La lunga estate calda ha visto la produzione di vino inglese superare per la prima volta i 15 milioni di bottiglia.
Il 2022 potrebbe essere addirittura migliore.
♐ Curiosità: le bollicine della Regina