Italia Il gusto delicato del vino invecchiato sott'acqua Cosa succede in fondo al mare ad una bottiglia di spumante? Hanno un gusto delicato e più frizzante. Sono numerosi i produttori che decidono di fare invecchiare i loro vini nei fondali dei mari 05/04/2021
Italia I ristoranti fantasma e il mistero del gusto nella prigione digitale Dai ristoranti alle enoteche, idee ed esperienze per salvare il gusto: dal delivery e dalle dark kitchen completamente robotizzate fino ai servizi segreti del gusto, per mantenere il contatto e l'intrigo del gusto: e un po' anche giocare 11/01/2021
Spagna Spagna: 7 matrimoni di gusto fra vino e formaggio Abbinamenti fantastici fra prodotti dell'agricoltura biologica spagnola. La tradizione e la modernità fuse in un matrimonio perfetto 18/09/2020
Norvegia Cambio climatico: arriva in vino dei fiordi Da qualche anno sono in produzione i vigneti come quello di Slinde, in Norvegia: rossi e rosé da latitudini pari alla Groenlandia 20/06/2020
mondo Global warming, vini a rischio Secondo uno studio l'aumento della temperatura e il calo delle piogge porteranno entro il 2070 la vite a non poter essere più coltivabile nel Mediterraneo 10/12/2019
