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Come si coltivano le microalghe

Come si coltivano le microalghe
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Un progetto di ricerca europeo sta estraendo dalle microalghe gli Omega-3, acidi grassi usati come integratori alimentari. Ma queste "mini-piante" sono fragili e molto sensibili. Come coltivarle fuori dal loro ambiente naturale? Da questa serra unica nel suo genere nel nord della Spagna ci risponde il biologo David Suárez.