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Carlo Cracco: "Essere chef è un mix di arte e passione"

Carlo Cracco: "Essere chef è un mix di arte e passione"
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Di Luca Colantoni
Pubblicato il Ultimo aggiornamento
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Il pluristellato chef italiano, in giuria al Bocuse d'Or, si racconta ai nostri microfoni

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Un parterre d’eccezione per l’edizione 2018 del Bocuse D’or. In giuria, al Lingotto di Torino, tra gli chef pluristellati anche Carlo Cracco. Al microfono del nostro inviato Luca Colantoni, racconta che essere bravi cuochi non significa solo partecipare a dei talent. Ci vogliono professionalità, duro lavoro, passione e arte.

Seguite l'intervista integrale allo chef Carlo Cracco.

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