Cucina

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Estate in Azerbaigian: mare di Baku, cucina deliziosa e feste all’insegna della cultura

PUBBLICITÀ PRESENTATA DA AZERBAIJAN TOURISM BOARD

I TEMI CALDI

OLIMPIADI DI PARIGI 2024 PARIGI FRANCIA GUERRA IN UCRAINA UNIONE EUROPEA ARRESTI RUSSIA SPORT

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Francia

Marsiglia: come cucinare con la luce solare senza elettricità

Per cucinare con l'energia solare senza l'utilizzo di elettricità serve solo il sole, sia in estate che in inverno

03/05/2024

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no comment

Romania: a Nicolești il festival della salsiccia

Il festival della salsiccia di Nicolești è un evento gastronomico annuale nella contea di Harghita, in Romania

04/02/2024

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Gastronomia

Ridurre lo spreco alimentare: ecco come iniziare

Volete ridurre gli sprechi alimentari? Ecco alcuni suggerimenti su come iniziare

09/01/2024

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Corea del Sud

Corea del Sud, carne di cane vietata dal 2027

Messa fuori legge nel giro di tre anni una pratica tradizionale in Corea del Sud e nel resto dell'Asia orientale. Saranno sanzionate la produzione e la vendita, non il consumo, della carne di cane

09/01/2024

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Notizie culturali

Dietro le quinte del ristorante stellato, ecco il film di Wiseman

"Menus plaisirs, Les Troisgros" (Météore Films/Zipporah Films) è l'opera del regista statunitense Wiseman, presentata a Lione

21/12/2023

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Francia

I francesi divisi sul foie gras. È possibile una produzione più etica?

Il maltrattamento delle oche causato dall'alimentazione forzata allontana molti dal prodotto d'eccellenza francese

12/12/2023

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Sapori del Kerala - Una marinatura di spezie e culture

PUBBLICITÀ PRESENTATA DA KERALA TOURISM

Con così tanto da offrire, i visitatori hanno solo l’imbarazzo della scelta. Ogni giorno che trascorri in questo stato saporito è una delizia gastronomica.

08/12/2023

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Cosa rende speciale il miele di montagna dell'Azerbaigian?

IN COLLABORAZIONE CON AZERBAIJAN TOURISM BOARD

Ai piedi del Gran Caucaso ci sono apicoltori che ancora oggi producono il miele seguendo una particolare tradizione di apicoltura selvatica, nota come "tekne"

20/11/2023

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Israele

Conforto e buon cibo: gli chef volontari aiutano le famiglie sfollate

La "terapia" adottata dall'Associazione israeliana per la cultura culinaria funziona: chef provenienti da tutto Israele e dall'estero preparano 1.500 pasti ogni giorno, utilizzando i prodotti degli agricoltori delle zone di confine, quelle colpite dagli attacchi di Hamas

10/11/2023

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La cucina dell'Estonia sta vivendo un Rinascimento

IN COLLABORAZIONE CON VISIT ESTONIA

La scena gastronomica del Paese baltico sta vivendo una sorta di rinascita, guidata da giovani chef e ristoratori che stanno trovando nuovi modi per presentare la cucina locale

06/11/2023

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Qatar 365

La cucina del Qatar, mix di ricette locali e ingredienti importati

IN COLLABORAZIONE CON MEDIA CITY

In che modo i piatti locali del Qatar si sono evoluti grazie al commercio con altre nazioni? Euronews è andata nella penisola di Zekreet per scoprirlo.

26/07/2023

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Qatar 365

La cucina multiculturale del Qatar

IN COLLABORAZIONE CON MEDIA CITY

Dal chifa peruviano al barbecue coreano, dai noodles malesi al cibo polacco: un viaggio culinario nel crogiolo multiculturale di Doha

12/07/2023

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Gastronomia

Una missione su Marte? Ci vuole il "frullato spaziale"

L'azienda finlandese di tecnologia alimentare "Solar Foods" produce proteine microbiche utilizzando solo idrogeno, CO2 ed elettricità. Potrebbe aiutare gli astronauti a raggiungere Marte. Ed esistono già i gelati al gusto Solein...

11/07/2023

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Destinazioni

Creta senza folla: escursioni tra fiori, fattorie e prelibatezze

Mentre i turisti tendono a preferire la parte occidentale di Creta, la parte orientale offre esperienze variegate: dalla fattoria alla tavola, escursioni selvagge e gite in barca sui tradizionali caicchi da pesca

15/06/2023

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Viaggio gastronomico a Istanbul: una città sotto le stelle (Michelin)

IN COLLABORAZIONE CON GOTÜRKIYE

Istanbul a tavola: alla scoperta della città attraverso i suoi sapori, i mercati e i ristoranti stellati

22/05/2023

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Gastronomia

Polemiche gastronomiche: la carbonara è davvero di origine italiana?

Lo storico gastronomico Alberto Grandi sostiene che provenga dagli Stati Uniti

30/03/2023

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Giappone

Alla scoperta di Tokyo con due chef locali

IN COLLABORAZIONE CON TOKYO METROPOLITAN GOVERNMENT

Secondo appuntamento con Tokyo My City. Questa volta a farci scoprire alcuni dei luoghi più suggestivi della capitale giapponese sono Kiyomi Mikuni e Yusuke Nomura

03/03/2023

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Gastronomia

Alta cucina, l'edizione 2023 del Bocuse d'Or alla Danimarca

I 24 Paesi in gara al Bocuse d'Or hanno avuto 5 ore e mezza per esprimere la loro creatività. Ha vinto la Danimarca davanti a Francia e Ungheria

24/01/2023

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Focus

Fukushima, 11 anni dopo: come viene trattata l'acqua contaminata?

IN COLLABORAZIONE CON JAPAN RECONSTRUCTION AGENCY

Attualmente viene filtrata in un impianto nella centrale elettrica e immagazzinata in serbatoi, che raggiungeranno la loro capacità massima nel 2023. A quel punto l'acqua decontaminata sarà riversata in mare

06/12/2022

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Francia

Baguette patrimonio dell'Unesco

L'Unesco, che premia le tradizioni da salvaguardare, ha riconosciuto l'artigianalità e la cultura di questo alimento che ravviva da secoli le cucine e le case d’oltralpe

30/11/2022

Attacchi alle ferrovie in Francia: lavori in corso per ripristino rete

Trump vede Netanyahu in Florida: "Harris irrispettosa"

La cerimonia di apertura delle Olimpiadi di Parigi 2024

Kiev: "Qualsiasi accordo con la Russia è un patto con il diavolo"

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Cucina

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