PUBBLICITÀ
PUBBLICITÀ
Per saperne di più
Cult
Perché questo dolce imbevuto di miele è il simbolo dell'equinozio di primavera
In collaborazione con Ministry of Culture of the Republic of Azerbaijan
Il pakhlava, un dolce a strati legato al Novruz, riflette tradizioni culturali condivise, con ricette tramandate di generazione in generazione e preparate in occasione di celebrazioni stagionali.
The Road To Green
Gli chef stellati invitano a smettere di mangiare anguille: "Mangeresti un panda?"
In collaborazione con The European Commission
Un numero crescente di chef internazionali ha pubblicamente rimosso l'anguilla dai propri menu. La pesca e il commercio dell'anguilla europea restano legali all'interno dell'UE, nonostante i ripetuti avvertimenti degli scienziati secondo cui la specie potrebbe presto scomparire.
PUBBLICITÀ
Made in Europe
Proteine coltivate in laboratorio per un mondo affamato - made in Europe
La tecnologia alimentare made in Europe è leader a livello mondiale. Qual è il motivo di questo successo? Euronews ha inviato il suo giornalista nella Germania orientale per cercare risposte nella "Bio-City" di Lipsia.
Crossing Cultures
Gli alimenti simbolo della Spagna e della Cina: l'olio d'oliva e il prosciutto di Jinhua
In collaborazione con CGTN
Dall'Andalusia alla Cina orientale, due antichi prodotti alimentari rivelano come la tradizione, la geografia e la regolamentazione plasmino il patrimonio alimentare globale.
Meet The Locals
Vi presentiamo lo chef che porta i sapori sudafricani a Macao
In collaborazione con Macao Government Tourism Office
Una coppia sudafricano-filippina sta aggiungendo una nuova profondità al panorama culinario di Macao, fondendo vita familiare, cultura locale e sapori globali nella città che ora chiamano casa.
Notizie culturali
La cucina dell'Italia entra nel Patrimonio immateriale dell'Umanità
L'Unesco ha approvato l'inserimento della cucina italiana nella lista dell'eredità culturale del mondo. Singole arti e specialità culinarie erano già nella lista ma è la prima volta che un'intera cucina nazionale riceve tale riconoscimento. Meloni si dice orgogliosa
Tokyo my city
Tokyo da vivere: chef, mercati e storie che ne raccontano la scena culinaria in continua evoluzione
In collaborazione con Tokyo Metropolitan Government
Due rinomati chef di Tokyo, Kimio Nonaga e Yahei Suzuki, offrono uno sguardo privilegiato sul patrimonio culinario della città, dai quartieri secolari ai mercati brulicanti fino alle ispirazioni contemporanee.
Tokyo my city
Alla scoperta di Tokyo con la VTuber Sakura Miko e l’executive chef Haruyuki Yamashita
In collaborazione con Tokyo Metropolitan Government
Viene messo in luce il mix di antiche tradizioni e cultura pop moderna di Tokyo mentre la VTuber Sakura Miko e l’executive chef Haruyuki Yamashita condividono i luoghi che per loro definiscono la città.
Meet The Locals
Il pasticcere di Macao che riporta in auge i pastéis de nata portoghesi
In collaborazione con Macao Government Tourism Office
Il panorama gastronomico di Macao cambia con l'arrivo di nuove attività commerciali e nuovi residenti: un panettiere portoghese sta contribuendo a ridefinire uno dei prodotti preferiti dalla popolazione locale.
Around Azerbaijan
Perché Lankaran emerge come la regione più ricca dell'Azerbaigian per frutta e foreste selvatiche
In collaborazione con Azerbaijan Tourism Board
Lankaran, una fertile regione lungo la costa meridionale dell'Azerbaigian, sta attirando l'attenzione per i suoi abbondanti frutteti, il clima subtropicale e le foreste incontaminate, un paesaggio che gli abitanti del posto chiamano con orgoglio il "cesto di frutta" del Paese.
Gastronomia
La cucina italiana ottiene il primo sì per diventare Patrimonio Unesco
Il via libera è del comitato tecnico di esperti, la decisione definitiva è attesa a dicembre da una riunione dell'Unesco in India. Grande entusiasmo nel settore e tra le autorità italiane, ma l'inserimento nella lista dell'Unesco non è scontato
Around Azerbaijan
Lo slow living e lo slow food conferiscono alla città azera di Ismayilli un fascino unico
In collaborazione con Azerbaijan Tourism Board
Scoprite in che modo il distretto di Ismayilli in Azerbaigian si sta reinventando, accogliendo nuovi residenti e artigiani senza compromettere la sua autentica identità rurale.
Grand Voyager
Grand Voyager | Esplorando il sud della Francia
In collaborazione con Media City
Dalle spettacolari scogliere delle gole del Verdon ai tappeti rossi di Cannes, il sud della Francia è un mix di glamour, cultura e rifugi nascosti. Ma cosa c'è in questa regione che affascina celebrità e viaggiatori?