Bocuse d'Or, cena gala a Reggia Venaria

(ANSA) - TORINO, 12 GIU - Il Bocuse d'Or si sposta allaReggia di Venaria, dopo la premiazione, per la cena di gala delprestigioso concorso di cucina. Un centinaio i tavoli allestitinella residenza sabauda alle porte di Torino per gli ospitiitaliani e stranieri della manifestazione che si conclude oggi.Per tutti i commensali un menù all'insegna della cucinapiemontese preparato dal ristorante Da Vittorio dei fratelliCerea, tristellato tra entrato nella prestigiosa guida RossaMichelin. Tra gli ospiti d'eccezione la sindaca di Torino, ChiaraAppendino. Accompagnata dal marito imprenditore Marco Lavatelli,la prima cittadina indossa un abito lungo dello stilistatorinese Paolo Cerrutti. Spaghetti tonno e bagna cauda, riso di Baraggia al formaggioCastelmagno e salciccia, guanciale di vitello al vermouth conpurea di patate di Belbo e porro di Cervere il menù dellaserata, concluso dal Dolce piemontese. Il tutto annaffiato daChampagne Pommery e una selezione di 14 vini piemontesi.