Una coppia ha iniziato a cucinare ricette della tradizione culinaria del Paese in una casa delle bambole. Il risultato, assicurano, è identico ai piatti in scala 1:1
PUBBLICITÀUna coppia turca ha iniziato a preparare versioni in miniatura dei popolari piatti tradizionali utilizzando una minuscola cucina, stile casa delle bambole, con tanto di fornello funzionante e una gamma di utensili in scala. L'obiettivo è quello di promuovere le ricchezze culinarie del Paese.
Burcu Celenoglu Aydin, che di mestiere fa la coordinatrice di marketing per social network, e il marito, Anil Aydin, operatore video, si mettono alla prova con rinomati piatti della cucina per piccoli palati e caricano tutti i loro video su un canale Youtube.
Tutto è cominciato come un hobby, un anno e mezzo fa. Poco a poco l'impegno si è fatto sempre maggiore e oggi il canale 'Mini Turk Mutfagi' ("mini-cucina turca") conta più di 40 ricette.
"La cucina turca è incredibile e spettacolare. Ma allo stesso tempo può essere molto difficile, a seconda delle ricette. Ancora più difficile è cucinare in uno spazio in miniatura. Ci vuole il triplo del tempo ma non mi viene molto difficile, mi diverto molto a cucinare" dice a Reuters la "cuoca in miniatura" Burcu Celenoglu Aydin.
Sostiene che le versioni miniaturizzate dei suoi piatti, che come tutta la cucina turca hanno influenze sia asiatiche che europee, abbiano lo stesso identico gusto di quelli in scala 1:1.