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Meno avanzi, più gusto. Far fermentare il pesce per ottenere alimenti saporiti

Far fermentare il pesce per ottenere alimenti saporiti. Prendiamo ad esempio il salmone affumicato: è una vera specialità. Difficile credere che sia

01/02/2016

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Pescatore per poco non viene trafitto da un marlin

Tre pescatori l’hanno scampata bella a capodanno al largo della costa di Port Stephens, in Australia. Uno di loro si è ritrovato “aggredito” da un

06/01/2016

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Calamaro gigante avvistato nel porto di Toyama

Un calamaro gigante lungo quasi quattro metri è stato filmato nel porto di Toyama, in Giappone. Relativamente giovane (possono anche superare i 10

29/12/2015

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Frodi nei ristoranti di pesce di Bruxelles. Un piatto su tre è diverso da quello che si è ordinato

Siete sicuri che il pesce che mangiate a ristorante sia quello per cui avete pagato? L’associazione internazionale Oceana ha condotto analisi

03/11/2015

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Il pesce è davvero salutare per l'uomo?

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15/06/2015

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13/01/2015

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28/11/2014

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Pesca e sovrappesca: i fondi UE distruggono mari e posti di lavoro?

13/12/2012

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Progetti verdi: dai rifiuti alimentari nasce biocarburante

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03/06/2010