Un habitué delle vittorie all’asta del mercato del pesce di Capodanno a Tokyo, Kiyoshi Kimura, proprietario della catena di ristoranti Sushizanmai, festeggia l’acquisto di un tonno pinna blu del…
Un habitué delle vittorie all’asta del mercato del pesce di Capodanno a Tokyo, Kiyoshi Kimura, proprietario della catena di ristoranti Sushizanmai, festeggia l’acquisto di un tonno pinna blu del Pacifico.
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Kimura ha comprato per quasi 600.000 euro un esemplare di 210 chili della specie considerata “vulnerabile” dall’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura a causa della sovrapesca.
Diversi gruppi ambientalisti fra i quali Greenpeace hanno chiesto all’organizzazione statunitense che gestisce le risorse marine di inserire il tonno pinna blu del Pacifico fra le specie a rischio di estinzione, visto che i suoi esemplari si sono ridotti del 97% rispetto ai livelli esistenti prima che cominciasse a essere pescato.
Pacific bluefin populations are ↓ 97%—a #fact in the spotlight during the first bluefin auction of the season: https://t.co/YZpQcZk0eO
— pew environment (@pewenvironment) 2 janvier 2017