Quali sono i posti migliori dove mangiare in volo o prima di imbarcarsi? Compagnie aeree, aeroporti e lounge sono tra i vincitori dei World Culinary Awards di quest’anno.
Ai World Culinary Awards 2026 non sono stati incoronati soltanto i ristoranti: anche compagnie aeree, aeroporti e lounge aeroportuali si sono aggiudicati riconoscimenti per come sfamano i viaggiatori affamati.
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Vietnam Airlines si è aggiudicata il titolo di World’s Best Culinary Airline 2026, diventando il primo vettore asiatico a vincere il premio. Ha battuto altri candidati come Emirates, Qatar Airways, Singapore Airlines, Air France, Cathay Pacific e Turkish Airlines.
Tra gli altri vincitori del settore aereo figurano l’aeroporto londinese di Heathrow, le lounge internazionali di Turkish Airlines e i Clubrooms al Terminal Sud di Gatwick.
Cosa c’è nel menù di Vietnam Airlines?
Progettati per "promuovere la cucina vietnamita" tra i viaggiatori internazionali, i menù a bordo vengono adattati alle stagioni e alle diverse rotte, così che "ogni volo offra ai passeggeri un’esperienza gastronomica diversa".
Il servizio di ristorazione in economy si distingue per il suo "piatto di punta": il croissant sfogliato e croccante servito a colazione. A pranzo e a cena vengono proposti piatti a base di riso e spaghetti, accompagnati da salsa, dessert e panino.
Oltre alla cucina vietnamita, i passeggeri di business class possono gustare piatti da tutto il mondo, a seconda della destinazione. Sui voli per la Corea del Sud compaiono in menù riso misto saltato, o bibimbap, accanto ad altre pietanze come la zuppa di pollo al ginseng (samgyetang) e i noodles ai fagioli neri (jajangmyeon).
Sui voli per l’Europa si punta invece su cucina francese, tedesca e britannica. Inoltre i passeggeri di business class diretti in Europa, Australia e Americhe possono preordinare i propri pasti.
Il miglior aeroporto al mondo per mangiare
L’aeroporto londinese di Heathrow è stato incoronato World’s Best for Airport Dining 2026, ovvero miglior aeroporto al mondo per la ristorazione, superando Dubai International, Hamad International Airport in Qatar, l’aeroporto internazionale di Hong Kong, il John F. Kennedy International Airport di New York, Paris Aéroport e il Singapore Changi Airport.
Nei quattro terminal di Heathrow i passeggeri possono scegliere tra numerosi concept di ristorazione: locali informali, caffè e cucine internazionali.
Heathrow propone anche quella che definisce una "ristorazione di stile", con locali come Le Café Louis Vuitton al Terminal 2. Qui gli ospiti possono scegliere dolci raffinati, come il dessert Hazelnut Flower: un boccone di ganache alla nocciola, pralina morbida e fleur de sel che richiama il celebre fiore monogramma del marchio.
Al Terminal 5 il Plane Food Market dello chef celebrità Gordon Ramsay serve colazione tutto il giorno, pizza, sushi, noodles e un grande classico britannico, il fish and chips.
La migliore lounge di compagnia aerea per mangiare
Le International Lounges di Turkish Airlines sono state premiate come World’s Best Airline Lounge for Dining. Tra gli altri candidati figuravano la lounge La Première di Air France a Parigi-Charles de Gaulle, la First Class Lounge and Spa di Etihad Airways allo Zayed International Airport e la First Class Lounge di Lufthansa all’aeroporto di Francoforte.
Erano in lizza anche la lounge Al Safwa First Class di Qatar Airways all’Hamad International Airport, la First Class Lounge di SWISS all’aeroporto di Zurigo, la Royal Orchid Prestige Lounge di Thai Airways al Suvarnabhumi Airport e la Clubhouse di Virgin Atlantic all’aeroporto di Londra Heathrow.
Nelle lounge internazionali di Turkish Airlines, in scali come l’aeroporto internazionale di Edimburgo, gli ospiti possono gustare piatti della cucina turca e internazionale, con un buffet che offre proposte calde e fredde.
La migliore lounge aeroportuale per mangiare
I Clubrooms al Terminal Sud di Gatwick sono stati premiati come World’s Best Airport Lounge for Dining 2026.
Tra gli altri candidati figuravano la Blue Sky Premier Lounge al Terminal 1C dell’aeroporto internazionale Soekarno-Hatta in Indonesia, Plaza Premium First Hong Kong, la Plaza Premium Lounge al Terminal 3 del Dubai International, la SkyTeam Lounge all’aeroporto di Sydney in Australia e la Star Alliance Lounge al Los Angeles International Airport.
I Clubrooms di Gatwick propongono menù aggiornati in base alla stagione, con un’ampia scelta di piatti caldi e freddi, oltre a snack e piccoli assaggi. A colazione spiccano uova alla Benedict e waffle belgi.
Per la sera, tra le proposte figurano insalata Caesar di pollo, bowl di cosce di pollo al gochujang e un arrosto di frutta secca in stile marocchino con fagiolini all’olio d’oliva al limone, solo per citare alcuni piatti in carta.