L'Europa domina la classifica 50 Best di quest'anno: 18 bar nei primi 50 e Parigi supera Londra come città più rappresentata. Il Bar Leone di Hong Kong resta in vetta mondiale, mentre Moebius Milano e Line di Atene entrano nella top cinque.
È stata svelata la classifica annuale dei 50 Best Bars del mondo e 18 si trovano in Europa.
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Dopo aver reso note a settembre le posizioni 51-100 , l'organismo che cura la prestigiosa classifica ha rivelato che il Bar Leone di Hong Kong ha conservato il primo posto per il secondo anno di fila.
I risultati sono stati annunciati mercoledì durante una cerimonia a Milano e due bar europei – Moebius Milano a Milano e Line ad Atene – sono entrati nella top 10.
L'Europa è di gran lunga il continente più rappresentato in classifica, con 18 locali tra i primi 50. Ne conta altri 18 nella lista estesa 51-100, occupando così oltre un terzo delle posizioni complessive.
L'Italia ha avuto molti motivi per festeggiare: Moebius Milano ha conquistato il secondo posto, primo in Europa, mentre l'altro locale italiano, Locale Firenze a Firenze, figura al numero 33.
Parigi ha superato Londra e, per la prima volta, è la città europea con più bar in classifica, quattro in totale. The Cambridge Public House è al numero 13, seguito da Bar Nouveau al 15, dal nuovo arrivato De Vie al 23 e da Danico al 26. Parigi raggiunge così Hong Kong e New York come città con il maggior numero di locali nella top 50 mondiale.
Anche Londra mantiene una presenza importante, guidata dal Connaught Bar all'ottavo posto. Satan's Whiskers è al 29, mentre il nuovo ingresso Waltz entra al 32.
Anche Atene piazza tre bar in classifica. Line guida il gruppo al quinto posto, mentre The Bar in Front of the Bar sale di 28 posizioni fino al numero 19, aggiudicandosi il Nikka Highest Climber Award. Barro Negro chiude l'elenco della città al 40.
La Spagna ha in totale tre bar: Sips di Barcellona al numero 16 e Paradiso al 17, mentre Angelita di Madrid debutta al 50. Paradiso si aggiudica anche il Rémy Martin Legend of the List Award.
I primi cinque sono molto diversi tra loro, sia per provenienza geografica sia per stile, e meritano tutti di essere inseriti nella lista dei desideri di qualsiasi appassionato di cocktail.
I cinque migliori bar del mondo
Bar Leone, Hong Kong
Il bartender italiano Lorenzo Antinori ha aperto questo locale di Hong Kong nel 2023, portando in città l'atmosfera di un tradizionale bar di quartiere romano.
Il focus è sul classico aperitivo all'italiana, con cocktail semplici ma ben eseguiti e un ambiente rilassato. Pur essendo relativamente nuovo sulla scena, il Bar Leone si è già affermato come una vera istituzione nella metropoli asiatica.
Moebius Milano, Milano
Il Moebius Milano di Milano ha compiuto un balzo importante in classifica, passando dal settimo posto dello scorso anno al secondo nel 2026.
Il bar fa parte di un ampio spazio ricavato in un'ex fabbrica tessile, che riunisce sotto lo stesso tetto cocktail, cucina, musica e design.
La proposta di cocktail spazia dai grandi classici a creazioni più sperimentali, mentre l'ambientazione industriale gli conferisce un marcato carattere milanese contemporaneo.
Alquímico, Cartagena
Alquímico a Cartagena conquista il terzo posto, diventando il bar meglio piazzato al di fuori di Europa e Asia.
Situato in una dimora coloniale restaurata nel cuore della città colombiana, il locale si sviluppa su tre piani, ognuno con una propria atmosfera e una diversa carta di cocktail.
I drink si ispirano profondamente agli ingredienti e ai paesaggi colombiani: il team utilizza prodotti locali e tecniche tradizionali per creare un menu che segue il ritmo delle stagioni del Paese.
Bar Us, Bangkok
Il Bar Us di Bangkok si aggiudica il quarto posto, risultando il bar meglio classificato della capitale thailandese quest'anno.
Il locale, raccolto e intimo, propone i cocktail con la formula del menu degustazione: drink costruiti attorno a ingredienti stagionali e combinazioni di sapori accuratamente bilanciate.
Più che ordinare da una tradizionale lista, gli ospiti vengono accompagnati in una sequenza di assaggi che esplorano ingredienti e tecniche diverse. Il bar contribuisce alla crescente reputazione di Bangkok come una delle grandi capitali asiatiche del cocktail.
Line, Atene
Line ad Atene è salito al quinto posto, diventando il secondo bar europeo meglio classificato nella lista di quest'anno.
Ospitato in una delle più importanti ex gallerie d'arte della città greca, propone cocktail con una forte attenzione ai processi di fermentazione.
Molti ingredienti sono prodotti in casa, dalla frutta fermentata agli sciroppi e ad altre preparazioni utilizzate nei drink.
Il risultato è un menu che mette al centro l'identità dei prodotti e dei sapori greci, mentre l'ambientazione ispirata agli spazi industriali mantiene un'atmosfera rilassata e contemporanea.
I 50 migliori bar del mondo
- 1. Bar Leone, Hong Kong
- 2. Moebius Milano, Milano
- 3. Alquímico, Cartagena
- 4. Bar Us, Bangkok
- 5. Line, Atene
- 6. Handshake Speakeasy, Città del Messico
- 7. Zest, Seul
- 8. Connaught Bar, Londra
- 9. Lady Bee, Lima
- 10. Bar Mauro, Città del Messico
- 11. Schmuck, New York
- 12. Hope & Sesame, Guangzhou
- 13. The Cambridge Public House, Parigi
- 14. Sip & Guzzle, New York
- 15. Bar Nouveau, Parigi
- 16. Sips, Barcellona
- 17. Paradiso, Barcellona
- 18. Jigger & Pony, Singapore
- 19. The Bar in Front of the Bar, Atene
- 20. Exímia, San Paolo
- 21. Tres Monos, Buenos Aires
- 22. Mamba Negra, Medellín
- 23. De Vie, Parigi
- 24. Himkok, Oslo
- 25. Argo, Hong Kong
- 26. Danico, Parigi
- 27. Dry Wave Cocktail Studio, Bangkok
- 28. El Gallo Altanero, Guadalajara
- 29. Satan's Whiskers, Londra
- 30. BKK Social Club, Bangkok
- 31. Victor Audio Bar, Buenos Aires
- 32. Waltz, Londra
- 33. Locale Firenze, Firenze
- 34. Mirror Bar, Bratislava
- 35. Tan Tan, San Paolo
- 36. Montana, Hong Kong
- 37. Sastrería Martínez, Lima
- 38. Nutmeg & Clove, Singapore
- 39. Bar Carmen, Medellín
- 40. Barro Negro, Atene
- 41. Gokan, Hong Kong
- 42. Mimi Kakushi, Dubai
- 43. Nouvelle Vague, Tirana
- 44. Bar Benfiddich, Tokyo
- 45. Caretaker's Cottage, Melbourne
- 46. Martiny's, New York
- 47. Tlecān, Città del Messico
- 48. Virtù, Tokyo
- 49. Bar Snack, New York
- 50. Angelita, Madrid