Il cibo non consumato nelle strutture dei Giochi Olimpici di Parigi 2024 viene ridistribuito alle persone più bisognose
PUBBLICITÀOgni sera, dall'inizio dei Giochi Olimpici, squadre di 2 o 3 volontari partono con un camion refrigerato verso le sedi olimpiche per raccogliere il cibo che non è stato consumato. Poi portano i prodotti nei magazzini del Banco alimentare vicino a Parigi, dove vengono ritirati il giorno stesso dalle associazioni e ridistribuiti alle persone bisognose.
"Durante le Olimpiadi, raccogliamo prodotti ogni giorno, soprattutto nel Villaggio Olimpico. Molta frutta e verdura, un po' di carne e pasti pronti", spiega Nicolas Dubois, responsabile del magazzino di Gennevilliers, a nord della capitale francese.
I bisognosi sono felici di avere prodotti freschi
Mancanza di condimento, cibo mediocre, porzioni troppo piccole: gli atleti di vari Paesi hanno criticato i pasti serviti nel ristorante del Villaggio Olimpico, tra cui la star americana della ginnastica Simone Biles.
Ma per le associazioni non si tratta di fare gli schizzinosi: "Alla distribuzione si accetta tutto. Le persone sono semplicemente felici di avere prodotti freschi", commenta Pinto Manuel, 73 anni, autista volontario di una delle associazioni che beneficiano delle eccedenze, "Più prodotti ci sono, meglio è", dice.
Le casse raccolte durante una delle mattinate olimpiche tramite il Banco alimentare, contenenti pesche, mele, pomodori e melanzane, sono smistate dai volontari incaricati di rimuovere i prodotti che non possono essere mangiati. Due volontari lavorano intorno a grandi casse in una piccola cella frigorifera vicino all'ingresso del magazzino. Qui vengono conservati tutti i tipi di prodotti freschi.
Dall'inizio delle gare, il Banco alimentare ha raccolto 30 tonnellate di cibo, metà delle quali sono passate per il magazzino di Gennevilliers. Anche altre due associazioni, Restos du Coeur e Chaînon manquant, sono responsabili della raccolta degli alimenti invenduti.
La rete dei 79 banchi alimentari in tutta la Francia raccoglie solitamente cibo da produttori, distributori e dai consumatori. Riceve anche finanziamenti europei per l'acquisto di prodotti.
Nel 2023, i banchi alimentari hanno distribuito l'equivalente di 241 milioni di pasti attraverso circa 6 mila enti caritativi.