La pizza genera un business di 12 miliardi di euro in Italia dove sono almeno 100 mila i lavoratori del settore.
PUBBLICITÀPizza gratis per tutti. Il 14 dicembre a Napoli sarà festa in strada per celebrare il riconoscimento dell'arte della pizza come patrimonio Unesco. "Il riconoscimento corona un nostro sogno e un impegno costante", dice il presidente dell'associazione 'Pizzaiuoli napoletani'.
Si conclude un percorso iniziato nel 2010 e che ha portato alla raccolta di oltre 2 milioni di firme.
"Il Made in Italy ottiene un altro grande successo", dice il ministro delle politiche agricole e alimentari, Maurizio Martina.
La pizza genera un business di 12 miliardi di euro in Italia dove sono almeno 100 mila i lavoratori del settore.
Il riconoscimento - dice la Coldiretti - mette al riparo la pizza da stravolgimenti spesso discutibili:
"Spero che sia l'occasione per far conoscere all'estero la vera pizza e non quella con la nutella o con l'ananas", dice il cliente di una pizzeria napoletana.
Il prodotto dell'arte dei 'pizzaiuoli' è un cibo planetario che si è saputo aprire ad altre culture e consente ai popoli di dialogare idealmente con i napoletani che l'hanno inventata.