Da Londra a Zagabria, i premi 2026 Top Pizza Europa svelano i migliori posti dove mangiare pizza. L'Italia resta regina, ma ecco il meglio nel resto del continente.
Dean Martin avrà pure paragonato le pizze all’“amore”, ma per questa giornalista di viaggi pochi piatti sono all’altezza di una buona fetta. Pur essendo un grande fan della pizza in stile siciliano, ho mangiato ottime pizze anche fuori dall’Italia.
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È naturale che l’Italia resti la capitale mondiale della pizza, ma cosa offre il resto d’Europa? Gli amanti della pizza possono fare riferimento ai premi 2026 Top Pizza Europa, che raccontano le 60 migliori pizzerie in Europa al di fuori dell’Italia.
Secondo i curatori della guida, Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, la scena europea della pizza non mostra segni di rallentamento. A conferma di questo, l’edizione 2026 ha ampliato la classifica.
«Per la decima edizione abbiamo deciso di portare l’elenco a 60 posizioni in classifica», hanno spiegato. «Una guida europea che vanta 200 pizzerie nel continente, distribuite in 35 Paesi diversi, rappresenta un enorme lavoro di ricerca svolto dai nostri ispettori, ai quali va il nostro sincero ringraziamento».
Pronti a entrare in azione con una fetta? Ecco dove vengono servite le migliori pizze d’Europa e le destinazioni più presenti nella classifica 2026.
La crema della pizza: qual è la pizzeria numero uno?
Nella classifica generale delle 200 pizzerie, la guida 2026 è dominata dalla Spagna, con 29 locali segnalati, seguita dalla Francia con 24 e dall’Inghilterra con 22. Le capitali sono anche le città più rappresentate, con 17 pizzerie a Parigi, 15 a Londra e nove a Madrid: segno che la pizza non è certo confinata all’Italia.
Napoli on the Road, pizzeria nel quartiere Soho di Londra, conquista il primo posto per il terzo anno consecutivo. Fondata da Michele Pascarella, l’idea è nata da un camioncino a tre ruote equipaggiato con un forno a legna, che portava la pizza nelle strade e nei mercati contadini di Londra.
Da questi inizi umili, il progetto di Pascarella oggi conta tre sedi a Londra. Secondo la guida, è l’impasto di Napoli on the Road a fare davvero la differenza, con una qualità costante in tutti i locali.
«L’impasto è uno degli elementi di maggior successo: leggero, soffice e pensato per sostenere condimenti spesso originali ma mai eccessivi», spiega la guida. «Le sedi di Chiswick, Richmond e Soho confermano lo stesso approccio, offrendo un’esperienza curata, vivace e immediatamente riconoscibile».
For the continent’s second best pizzeria, we head to Spain for Baldoria. Located in the Golden Mile neighborhood of Madrid, this pizza spot, which translates to a big celebration, pays homage to traditional Italian cuisine using ingredients imported from there.
On the menu are an array of appetisers, pizzas, pastas, secondit piattis and desserts to choose from, including Tiradito alla Puttansca, a dish of cured sea bream paired with an olive coulis, capers and onions, to start, followed by its classic Neapolitan margherita pizza.
Beyond the dining table, the curators hail the vibrant decor, quick and attentive service and live music offerings for a top dining-out experience.
Il terzo posto della guida 2026 va a IMperfetto, pizzeria situata a Puteaux, nella periferia occidentale di Parigi, in Francia. Lontano dal centro della capitale, il locale è raccolto, dispone di pochi posti all’interno e propone specialità napoletane con ingredienti freschi, sapori netti e un buon equilibrio complessivo.
I curatori della guida consigliano la Margherita Pop di IMperfetto, preparata con provolone dolce, pepe e Parmigiano stagionato 60 mesi, descritta come «intensa e ben costruita».
Le prime 20 pizzerie in Europa 2026
- Napoli on the Road – Londra, Inghilterra
- Baldoria – Madrid, Spagna
- IMperfetto – Puteaux, Francia
- 50 Kalò – Londra, Inghilterra
- Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna
- Pizza Zulu – Fürth, Germania
- nNea – Amsterdam, Paesi Bassi
- Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovacchia
- Forno d’Oro – Lisbona, Portogallo
- Via Toledo – Vienna, Austria
- Fratelli Figurato – Madrid, Spagna
- Surt – Copenaghen, Danimarca
- Stile Napoletano – Chester, Inghilterra
- Oura – Santiago de Compostela, Spagna
- La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio
- Demaio – Bilbao, Spagna
- Balmesina – Barcellona, Spagna
- Zielona Górka – Pabianice, Polonia
- Matto Napoletano – Skopje, Repubblica di Macedonia del Nord
- Franko’s Pizza & Bar – Zagabria, Croazia
Le prime 20 pizzerie della lista Top Pizza Europa 2026 (fonte in inglese) accederanno ora automaticamente alla classifica delle 100 migliori pizzerie del mondo, che sarà annunciata il 15 settembre 2026 al Teatro Mercadante di Napoli, in Italia.