In questa puntata di Explore, faremo un viaggio in treno attraverso le città simbolo della Via della Seta in Uzbekistan.
Partendo da Tashkent, viaggeremo sul treno ad alta velocità Afrosiab fino a Samarcanda, scoprendo la sua ricca storia e l'antico sito archeologico di Afrosiab.
Avventurandoci ulteriormente, esploreremo i vigneti di Bagizagan e le loro tradizioni vinicole, eredità di Alessandro Magno.
Ultima tappa a Bukhara, patrimonio mondiale dell'UNESCO, famosa per le sue madrase e per l'antico plov (o osh sofi), preparato seguendo ricette secolari.