Quale Capitale del Turismo del Mondo Turco 2026, Ankara promuoverà i suoi percorsi culturali e inviterà viaggiatori di tutto il mondo a esplorare siti UNESCO e musei, assistere a spettacoli musicali e gustare la sua deliziosa offerta gastronomica.
Ankara sta vivendo un momento di grande splendore. L'anno scorso, la vivace capitale della Turchia è stata inserita nella Lista Propositiva dell'UNESCO e quest'anno è stata scelta come Capitale del Turismo del Mondo Turco Si tratta di un riconoscimento conferito dall'Organizzazione degli Stati Turchi, un organismo che mira a promuovere la storia, la cultura e l'unità dei suoi Stati membri e che include le popolazioni turche della Siberia, delle regioni di Kipchak, Karluk e Oghur e i Paesi turchi di tutto il mondo.
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In qualità di città ospitante, Ankara cercherà di valorizzare il proprio patrimonio culturale attraverso festival, workshop, concerti e altri eventi coinvolgenti per mettere in luce il ricco retaggio della regione.
Onorificenze a parte, Ankara, capitale della Turchia da oltre 100 anni, non ha certo bisogno di un movimento culturale per mostrare ciò che ha da offrire. La vivace metropoli è ricca di musei di prim'ordine, straordinarie performance artistiche e una scena gastronomica che fa venire l'acquolina in bocca anche ai meno appassionati di cucina. Ecco da dove cominciare per scoprire la magica capitale della Turchia.
La storia dentro e fuori
La capitale è di solito un ottimo punto di partenza per conoscere il Paese che si sta visitando e Ankara è certamente un'ottima introduzione. Con oltre 20 musei, Ankara permette ai visitatori di conoscere quasi tutte le sfaccettature della storia turca, dal passato leggendario delle popolazioni anatoliche (Museo delle Civiltà Anatoliche) alla Guerra d'Indipendenza che ha visto il Paese ottenere l'autonomia (Museo della Guerra d'Indipendenza). Quest'anno è particolarmente indicato visitare il Museo Etnografico di Ankara, che descrive le diverse culture delle civiltà turche e presenta ampie esposizioni di abiti, artigianato e armi di ogni epoca attraverso i secoli.
La storia è ovunque in Turchia, ma forse in nessun altro luogo è così evidente come nelle rovine del castello di Ankara, risalenti all'VIII secolo a.C., un vero e proprio museo naturale all'aperto. Il modo più semplice per raggiungerlo è a piedi, seguendo un percorso in salita che porta i visitatori attraverso stradine strette e case ricche di storia.
La posizione elevata del castello offre una vista straordinaria sulla città, soprattutto al tramonto, ed è il luogo perfetto per immergersi nell'atmosfera elettrizzante della capitale. All'interno delle sue mura, caffè e negozi vendono rinfreschi e souvenir, mentre mostre curate e atelier artigianali offrono una visione più diretta della storia del sito.
Per avere un assaggio delle tendenze culturali più recenti, quel che serve è una passeggiata nel quartiere storico di Hamamönü, area che ha conservato con orgoglio i suoi edifici di epoca ottomana, molti dei quali sfoggiano balconi in legno, pianterreni con muri in pietra e dettagli raffinati.
È un punto di riferimento per gli artigiani, che i visitatori possono ammirare all'opera lungo la Sanat Sokağı (la via delle arti). Frequenti sono anche musica dal vivo e feste, soprattutto durante il Ramadan.
Un patrimonio artistico di grande rilievo
Mustafa Kemal Atatürk, fondatore della Repubblica, era determinato a fare della Turchia un attore importante nel panorama artistico occidentale, cosa di cui Ankara ha beneficiato in modo particolare. Nel 1924 trasferì l'Orchestra Imperiale da İstanbul ad Ankara per formare l'Orchestra Sinfonica Presidenziale; nel 1936 istituì il Conservatorio Statale di Ankara per formalizzare la formazione musicale. Oggi l'orchestra si esibisce il venerdì nella sala concerti CSO Ada Ankara, costruita da loro stessi.
Dieci anni dopo, il famoso centro espositivo dell'architetto Şevki Balmumcu fu trasformato nel Teatro dell'Opera di Ankara, che oggi ospita superstar della lirica mondiale, compagnie di balletto e spettacoli di danza. Quest'anno tra gli eventi di spicco della stagione ci saranno la "Deli Dumrul Modern Dance Performance" della Compagnia di danza moderna dell'Opera e Balletto Statale di Ankara e un adattamento in concerto dell'opera "L'Epopea di Gilgamesh", composta da uno dei "Cinque turchi": Ahmet Adnan Saygun.
Ankara sarà sotto i riflettori quest'anno anche perché a settembre ospiterà una tappa del Festival dell'Itinerario Culturale della Turchia (Turchia Kültür Yolu Festivali). Nata nel 2021, questa celebrazione della cultura turca si svolge in diverse province di tutto il Paese (Aydın, Bursa, Konya e Ordu sono alcune delle altre località in cui farà tappa).
Sebbene il programma non sia ancora stato annunciato, tra gli artisti che si sono esibiti in passato figurano nomi di spicco della scena turca come Emir Can İğrek, Ferhat Göçer e Bengü. Un fitto calendario di concerti internazionali, mostre e spettacoli culturali, tra cui balletto, opera e arti visive, animerà la città per otto giorni.
Ma non si tratta solo di musica. L'affascinante patrimonio artigianale della Turchia sarà protagonista all'ATO Congresium a marzo in occasione della 12ª edizione della Fiera Internazionale d'Arte Contemporanea ArtAnkara. Con oltre 1.500 artisti e 83.000 visitatori nelle passate edizioni, questa fiera è l'evento da non mancare per gli amanti dell'arte. Con un biglietto d'ingresso di sole 500 lire turche, la fiera è un vero affare, poiché riunisce artisti, gallerie, collezionisti e appassionati d'arte in un mix di mostre, workshop, dibattiti e performance dal vivo.
Eccellente gastronomia
Le capacità culinarie della Turchia sono ormai consolidate da anni; il döner kebab, la köfte e il baklava si sono affermati tra i prodotti turchi più esportati nel mondo. Eppure in Turchia c'è ancora molto da scoprire, dalle delizie in stile mezze come il dolma (foglie di vite ripiene) e kısır (insalata di bulgur), al gözleme (focaccia piatta ripiena) e al sucuk (salsiccia speziata).
Non sorprende che Ankara sia uno dei posti migliori dove provare le specialità turche, con una vasta scelta di ristoranti, dall'haute cuisine ai locali di lusso, dai mercati di street food alle meyhane informali.
I frutti di mare qui sono una vera delizia, con le lunghe coste della Turchia che offrono ogni sorta di succulenta prelibatezza. Al ristorante Trilye, in Kuleli Sokagı, è possibile gustare piatti squisiti come carpaccio di polpo, gamberi di fiume e cefalo croccante, accompagnati da vini selezionati da una delle cantine più fornite della città. Per un'atmosfera più vivace, provate il Fige, un ristorante che serve cucina internazionale di alta qualità con sottofondo di musica dal vivo in un ambiente romantico e allegro.
Per quanto riguarda l'atmosfera, non c'è niente di meglio di una cena con vista, ed è qui che entra in gioco Zenger Paşa Konağı. Situato all'interno di un palazzo di epoca ottomana vicino al Castello di Ankara, qui gli ospiti possono gustare piatti tradizionali locali e anatolici accompagnati da una vista panoramica sulla città.
E non dimentichiamo il caffè turco. Sebbene il tè riceva molta (e meritata) attenzione, in Turchia esiste anche una vivace tradizione legata al caffè. Con radici che risalgono al XVI secolo, le caffetterie (kahvehane) erano un luogo popolare per socializzare e dibattere di politica, oltre che, non di rado, per la lettura della fortuna.
Oggi Ankara vanta una vivace cultura del caffè, con i metodi di preparazione tradizionale, cottura lenta in una cezve sulla sabbia, riconosciuti come patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO. Il meglio lo si può gustare nei quartieri più antichi della città, come Zeynel e Seyfi Usta, dove in diversi locali è possibile gustare l'autentico caffè turco onorando i metodi di preparazione tradizionali.