Dalle pizzerie romane di Fiumicino alle viste sulle piste a Monaco, questi aeroporti portano cibo e drink pre-volo a un livello superiore.
Ci sono due tipi di viaggiatori in aereo. Quelli che arrivano in aeroporto tre ore prima, passano i controlli senza stress e si concedono cibo e bevande nell'area aperta al pubblico. E poi ci sono quelli che mettono alla prova la «teoria dell’aeroporto», presentandosi il più tardi possibile e andando dritti all’imbarco.
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Chi appartiene al secondo gruppo si perde il piacere del cibo in aeroporto, soprattutto se il suo scalo è uno dei 10 riconosciuti dai premi Skytrax per la migliore ristorazione aeroportuale al mondo (fonte in inglese).
Il sito di recensioni valuta la varietà, le tipologie e la qualità dei punti di ristoro presenti in ogni aeroporto, inclusi caffè, bar e ristoranti (fast food compresi), oltre al rapporto qualità-prezzo.
Come prevedibile, l’aeroporto di Singapore Changi si è aggiudicato il primo posto quest’anno (è stato anche nominato il miglior aeroporto del mondo per la quattordicesima volta), ma in classifica compaiono anche diversi scali europei.
5º posto: aeroporto di Roma Fiumicino
Il principale scalo italiano per traffico passeggeri si è piazzato al quinto posto per la qualità della sua offerta gastronomica.
Naturale quindi che non manchino i posti in cui concedersi un’ultima dose di cucina italiana prima della partenza, tra cui la pizzeria romana 180 Grammi, il locale di pizza napoletana Rossopomodoro e la celebre paninoteca fiorentina All'Antico Vinaio.
Chi cerca sapori internazionali può puntare sul noodle bar Ajisen Ramen o sul sushi bar Temakinho; per un ultimo sorso d’Italia, ci sono il locale di birra artigianale Doppio Malto o il wine bar Berlucchi.
6º posto: aeroporto di Monaco di Baviera
Con circa 60 ristoranti, caffè e bistrot tra cui scegliere, non stupisce che l’aeroporto di Monaco di Baviera sia stato classificato sesto da Skytrax.
La porta d’ingresso alla Baviera mette al centro la sua famosa cucina (e le sue birre) in locali come la panetteria Backstube Wünsche, la birreria Airbräu o Subralott, che punta su una cucina sana e regionale.
Un altro punto forte dello scalo è il Cloud 7, che offre una vista sulle vie di rullaggio degli aerei.
8º posto: aeroporto di Londra Heathrow
Lo scalo più trafficato d’Europa, Londra Heathrow, offre moltissime opzioni ai viaggiatori affamati nei suoi quattro terminal operativi.
Qui si trovano molte catene britanniche, da Leon a Pret a Wagamama, ma si può anche alzare l’asticella dell’esperienza in aeroporto al Fortnum & Mason Bar, al Café Louis Vuitton o al Plane Food Market di Gordon Ramsay.
In alternativa, si può abbracciare la cultura dei pub londinesi in uno dei due Wetherspoons o al London's Pride By Fullers, che produce le sue birre a Chiswick, a poco più di 12 chilometri dall’aeroporto.
9º posto: aeroporto di Istanbul
Già vincitore in passato del premio Skytrax per la migliore ristorazione, l’aeroporto di Istanbul quest’anno si è classificato nono.
Nel terminal sono disponibili circa 65 diversi concept gastronomici, tra cui Saltbae Burger, Simit Sarayı (specializzato nell’omonimo pane circolare) e il locale di pide Pidem.
Per bere qualcosa ci si può fermare al Bottega Prosecco Bar o al Brewmark Pub.
Fuori dall’Europa, la top 10 è completata da Seoul Incheon (secondo posto), Tokyo Haneda (terzo), New Chitose (quarto), Tokyo Narita (settimo) e Houston George Bush (decimo).