Trump: cessate il fuoco subito, è l’“ultimo avvertimento” ad Hamas
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Cucina: Bocuse d'Or alla Francia, Italia decima
Lo chef Davy Tissot e la sua squadra si sono aggiudicati il più prestigioso concorso culinario internazionale. Sul podio Danimarca e Norvegia, Italia decima
Vino e turismo. In Portogallo la Conferenza mondiale dell'UNWTO
Per l'organismo delle Nazioni Unite enogastronomia e turismo sono direttamente collegati
Vienna, la capitale del gelato
A sorpresa è la città austriaca quella con la più alta densità di gelaterie. Qui si gusta dai tempi dell'impero austro-ungarico
7 città europee da visitare senza dover volare
Andare in vacanza senza volare è possibile. La scelta migliore, da un punto di vista ambientale ed economico, è sicuramente il treno. Qui trovate 7 idee di destinazioni raggiungibili su rotaia.
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Un vegano tra gli "stellati" Michelin
Per la prima volta una stella all'ONA, ristorante vegano nel dipartimento francese della Gironda
Belgio: dorme nel suo bar per protesta contro le chiusure
I locali della ristorazione in Belgio sono chiusi dal 19 ottobre, dopo essere stati chiusi tre mesi anche nella scorsa primavera, durante la prima ondata di Coronavirus. Ma Christelle non ci sta e protesta, diventando la paladina dei diritti dei commercianti del settore.
Francia: sulle tavole del Natale il pollo Dop di Bresse
Qualità e tradizione: 154 allevatori nel territorio di Bresse producono ogni anno 850.000 capi di pollame di qualità
Belgio, è Marcolini il cioccolataio migliore del mondo del 2020
Il maestro del dolce belga Marcolini, famoso per le sue praline di cioccolato, ha vinto il titolo di migliore pasticcere del pianeta. "Puntiamo su genuinità, prodotti locali e gioco di squadra", racconta ad euronews
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World Pasta Day 2020: +25% di export nei primi 6 mesi dell'anno
Pasta made in Italy: aumenta l'export nonostante la crisi Covid. 1 piatto di pasta su 4 al mondo è italiano
Caviale Beluga, ecco l'azienda sostenibile che massaggia gli storioni
Russia: la soluzione di un'azienda sostenibile alla penuria di storioni. Produzione aumentata del 7%
Covid 19: la febbre da panificazione ai tempi del coronavirus
Tutti a fare il pane in casa, scarseggia la farina in Europa: il parere dei panificatori di professione
Paul Bocuse, addio alla terza stella Michelin dopo oltre mezzo secolo
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Lo chef Veyrat perde contro Michelin: il ristorante resta a due stelle
Un tribunale ha respinto le richieste del celebre cuoco col cappello nero, che contestava il declassamento di un suo ristorante
Capodanno e l'eterna sfida Italia-Francia
Francesi abbattuti dagli scioperi e bollicine italiane in forte recupero: la tradizionale sfida gastronomica Italia-Francia questa volta non è appannaggio dei francesi
New York dice addio al foie gras
New York vieta il foie gras. Dal 2022 il celebre prodotto Made in France alimento non sarà più in vendita
Perde la terza stella: chef francese fa causa alla Guida Michelin
Gli ispettori hanno pensato che in un soufflé al formaggio ci fosse cheddar invece di un prodotto locale a base di zafferano. Da qui il declassamento che ha fatto andare su tutte le furie il cuoco dell'Alta Savoia.
Il miglior ristorante del mondo? Il Mirazur di Mentone
Lo chef Mauro COlagreco dietro ai fornelli. Il ristorante ha aperto nel 2006 e a gennaio scorso ha ottenuto la sua terza stella MIchelin.
E' il "Mirazur" di Colagreco il miglior ristorante del mondo
Il ristorante a Mentone, in Costa Azzurra, è stato premiato alla cerimonia del premio 50 Best Restaurant a Singapore.
Quel Giuseppe Verdi "contadino"
Alla scoperta di un Giuseppe Verdi inedito e "contadino": una serie di eventi, tra le province di Parma e Piacenza, ricordano l'impegno del grande compositore per le sue terre.
L'Asta del Barolo parla...giapponese
Grande successo per l'edizione 2019 dell'Asta del Barolo, uno dei vini pi`ù conosciuti e apprezzati nel mondo, nel Castello di Barolo (Cuneo). "E' il vino migliore del mondo", dice Gianni Gagliardo, patron dell'Asta. E i giapponesi confermano...