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Gastronomia

Destinazioni

Ecco le regioni vinicole più belle della Turchia

In collaborazione con GoTürkiye

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Per saperne di più

Gastronomia

"Siamo i campioni": la Francia vince il Bocuse d'Or

La Francia ha battuto la Danimarca e la Svezia vincendo il premio biennale di alta cucina "Bocuse d'Or" e reclamando il tanto ambito titolo, noto a molti come la corona olimpica della gastronomia.

Gastronomia

Il Giappone è campione del mondo di pasticceria

Il Giappone, campione in carica, ha battuto la Francia conquistando la medaglia d'oro alla Coppa del Mondo di Pasticceria 2025 di Lione. Terza la Malesia, per la prima volta sul podio

Gastronomia

È il World Pizza day: dall'Italia alla conquista del mondo

Dal mondo romano agli Stati Uniti, la pizza è patrimonio immateriale dell'Unesco dal 2017. Ancora oggi è uno dei piatti più consumati al mondo, fra ordini in crescita e un pubblico sempre più esigente

Gastronomia

I Würstelstand di Vienna riconosciuti parte del patrimonio austriaco

I celebri e amati Würstelstand di Vienna, i chioschi a buon mercato che vengono salsicce e riuniscono persone di ogni estrazione sociale, sono stati ufficialmente riconosciuti come parte del patrimonio culturale austriaco

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Gastronomia

Lisbona premiata come migliore destinazione culinaria d'Europa

Lisbona è stata premiata come migliore destinazione culinaria d'Europa ai World Culinary Awards. La capitale portoghese è da tempo rinomata per la sua offerta gastronomica

Notizie dall'Europa

Perché la Francia ama il vino? Una risposta è nascosta sotto al Louvre

Una visita alle Caves du Louvre a Parigi, un tempo cantina che riforniva i reali, raccontano la genesi dell'amore dei francesi per il vino

Stile de Vita

Madrid come Miami: gli appartamenti dei super ricchi sudamericani

Il reportage del corrispondente dio Euronews nel quartiere Salamanca di Madrid, in piena trasformazione per i sudamericani super ricchi che si stanno trasferendo nell'area

Gastronomia

Per la prima volta una donna è la Migliore pasticciera del mondo

Una vittoria storica: Nina Métayer si aggiudica il titolo di miglior pasticcere del mondo 2023. Per la prima volta il titolo va a una donna

Clima

Le alte temperature minacciano le specialità alimentari europee

Dai pascoli montani della Savoia al delta del Rodano sino ai sottoboschi dell'Andalusia, i cambiamenti climatici stanno avendo un grave impatto sull'agricoltura

Gastronomia

Pompei, l'antenato della pizza raffigurato in un affresco

Gli archeologi hanno ritrovato un affresco di un cibo dall'aspetto molto familiare servito su un piatto di metallo: una pizza.

Destinazioni

Pasqua: 7 destinazioni europee da raggiungere in treno

Senza prendere l'aereo, il viaggio "lento" permette di attraversare paesaggi mozzafiato

Francia

Alternative vegan: meglio il "voie gras" che ingozzare le oche

Prende piede anche in Francia l'alternativa vegetale al foie gras. Il prodotto comincia a ritagliarsi fette di mercato gourmet

Gastronomia

Francia, è l'ora del Beaujolais Nouveau 2022

Le prime bottiglie di questo giovane vino fruttato sono state stappate, come da tradizione, poco dopo la mezzanotte del terzo giovedì di novembre

Mondo

L'Argentina ha la sua prima "regina della griglia"

Natalí Suarez Pardo è stata incoronata miglior parillera al Campeonato Federal del Asado, che ogni anno si tiene sulla celebre Avenida 9 de Julio di Buenos Aires

Mondo

Mare in cucina: anche l'Occidente porta in tavola le meduse

Meduse nel menu: la prelibatezza orientale penetra anche i mercati europei e statunitensi

Mondo

I Paesi Bassi verso la riapertura dopo il locdown

Non riapriranno i ristoranti ma negozi e parrucchieri ed anche i sexy shop stanno uscendo dalla serrata anti-covid. I musei restano chiusi

Regno Unito

Sunions, la cipolla che non fa lacrimare gli occhi

Queste nuove cipolle saranno presto in commercio anche in Italia. Per produrle ci sono voluti 24 anni di incroci tra varie specie e circa 5 milioni di euro

Francia

Cucina: Bocuse d'Or alla Francia, Italia decima

Lo chef Davy Tissot e la sua squadra si sono aggiudicati il più prestigioso concorso culinario internazionale. Sul podio Danimarca e Norvegia, Italia decima

Notizie culturali

Vino e turismo. In Portogallo la Conferenza mondiale dell'UNWTO

Per l'organismo delle Nazioni Unite enogastronomia e turismo sono direttamente collegati

Austria

Vienna, la capitale del gelato

A sorpresa è la città austriaca quella con la più alta densità di gelaterie. Qui si gusta dai tempi dell'impero austro-ungarico