mondo 27/03/2018 Guida Michelin 2018: Premiati a Budapest i migliori ristoranti d'Europa Presenti alla cerimonia e alla serata di gala oltre 100 chef europei, tra cui 25 a 3 stelle.
Francia 20/03/2018 Hamburger batte baguette: Francia sconfitta in casa L'americanissimo hamburger sbarca (in Normandia e non solo) nei menù francesi e schiaccia l'orgoglio locale del "jambon beurre": baguette regina del mordi e fuggi, che nell'era dei selfie stenta a imporsi sotto il braccio delle nuove generazioni
Francia 04/02/2018 Michelin 2018: il mondo della gastronomia in attesa La storia secolare della Michelin fa oggi i conti con una crisi di autorevolezza che ha spinto, ad esempio, Sébastien Bras a rinunciare alle tre stelle.
Francia 31/01/2018 Lo Chef rinuncia alle stelle Michelin Sebastien Bras, alla guida de Le Suquet, tre stelle dal 1999 e situato nella regione francese di Aveyron, ha ammesso che talvolta pensava al collega Bernard Loiseau suicidatosi nel 2003.
Francia 21/01/2018 Paul Bocuse: il ricordo di un grande cuoco Una visita nel mercato che vide le gesta del grande chef
mondo 21/01/2018 A Lione, in uno dei ristoranti dello chef Paul Bocuse Alla Brasserie de l'Ouest, colleghi e clienti ricordano un "grande uomo"
Norvegia 26/10/2017 Una cena a 1000 leghe sotto i mari In Norvegia è in arrivo il primo ristorante subacqueo d'Europa
USA 04/10/2017 USA: "prezzi pazzi" per la pizza Duemila dollari. E’ il prezzo pazzo della pizza piu’ costosa del mondo. La trovate a New York, al Kitchen Industry. Ma con cosa è fatta questa pizza
Cult 26/09/2017 Una Youtuber cinese cucina solo con gli oggetti che si trovano in ufficio Farsi una crêpe sulla ventola del computer o abbrustolire la pancetta con il ferro da stiro: Miss Yeah chiuderà l'anno con un fatturato di 7 milioni di euro
Italia 09/08/2017 Mozzarella, boom di richieste "Halal" Che la mozzarella di bufala campana sia uno dei marchi di fabbrica tutto italiano è un dato di fatto. Idem che sia apprezzata all’estero, ma cosi
Cucina 01/05/2017 Bastien Girard, il miglior pasticciere del mondo in un universo di cioccolato Inês Fressynet, euronews: “In Francia quando si tratta di cibo, sembra che il tempo si sia fermato.
Cucina 26/04/2017 Mangiare da golosi a Londra con i consigli di Kar-Sing Tong Kar-Sing Tong (@ks_ate_here) a Londra è un esperto di gastronomia con un gusto eclettico e conoscenze affidabili su dove trovare ottima e deliziosa ristorazione nella capitale…
Transport 18/04/2017 Dalla panetteria alla regata piu' difficile del mondo Un giovane svizzero campione dei mari
mondo 05/04/2017 50 Best Restaurants 2017: trionfa il newyorkese Eleven Madison Park Miglior ristorante al mondo "Eleven Madison Park" di NY. Massimo Bottura perde il primato
Sci-tech 24/01/2017 Leccornie nello spazio: un progetto francese Il ristorante Stazione Spaziale Internazionale non è esattamente un locale a cinque stelle.
mondo 17/11/2016 La solidarietà del prosciutto: le cosce da Norcia a San Daniele Quando un terremoto devasta una regione, ne colpisce ogni aspetto: la vita, le infrastrutture, l’arte, la cultura.
no comment 29/10/2016 In passerella con creazioni al "cioccolato" In occasione dell’apertura a Parigi della fiera dedicata al cioccolato, alcuni modelli hanno calcato le passerelle con creazioni ispirate all’alimento dalle proprietà…
Italia 09/06/2016 Capuccino ? Si grazie ma rigorosamente senza latte Capuccino ? Sì grazie, ma senza latte. Il latte non va più giù agli italiani. Che a casa e al bar lo sostituiscono sempre più spesso con bevande a
