Business Series
Come Sake, Wagyu e alghe hanno conquistato gli chef stellati Michelin
In collaborazione con JFOODO
Il patrimonio culinario giapponese, il Washoku, è un tesoro che ha affascinato gli appassionati e i migliori chef europei. In questa puntata di Here We Grow, scopriamo la storia di prelibatezze giapponesi come il sake, il manzo Hida e la wakame, dal territorio alle migliori tavole francesi.
Explore
Scalare una fortezza di montagna e mangiare come un khan a Nakhchivan
In collaborazione con Azerbaijan Tourism Board
Cosa c'è da fare nell'exclave senza sbocco al mare più grande del mondo? Scopriamo la storia, la famosa ospitalità e una magnifica fortezza di montagna nella remota regione di Nakhchivan.
PUBBLICITÀ
Explore
Piccoli piaceri a Gabala: cucina antica e avventure all'aria aperta
In collaborazione con Azerbaijan Tourism Board
Parco giochi per le avventure all'aria aperta, la regione di Gabala in Azerbaigian ha molto di più da offrire che una natura meravigliosa. Ci immergiamo nella sua ricca storia e nelle sue tradizioni culinarie mentre ammiriamo il panorama.
Israele
Conforto e buon cibo: gli chef volontari aiutano le famiglie sfollate
La "terapia" adottata dall'Associazione israeliana per la cultura culinaria funziona: chef provenienti da tutto Israele e dall'estero preparano 1.500 pasti ogni giorno, utilizzando i prodotti degli agricoltori delle zone di confine, quelle colpite dagli attacchi di Hamas
