Notizie culturali
La cucina dell'Italia entra nel Patrimonio immateriale dell'Umanità
L'Unesco ha approvato l'inserimento della cucina italiana nella lista dell'eredità culturale del mondo. Singole arti e specialità culinarie erano già nella lista ma è la prima volta che un'intera cucina nazionale riceve tale riconoscimento. Meloni si dice orgogliosa
Tokyo my city
Tokyo da vivere: chef, mercati e storie che ne raccontano la scena culinaria in continua evoluzione
In collaborazione con Tokyo Metropolitan Government
Due rinomati chef di Tokyo, Kimio Nonaga e Yahei Suzuki, offrono uno sguardo privilegiato sul patrimonio culinario della città, dai quartieri secolari ai mercati brulicanti fino alle ispirazioni contemporanee.
Tokyo my city
Alla scoperta di Tokyo con la VTuber Sakura Miko e l’executive chef Haruyuki Yamashita
In collaborazione con Tokyo Metropolitan Government
Viene messo in luce il mix di antiche tradizioni e cultura pop moderna di Tokyo mentre la VTuber Sakura Miko e l’executive chef Haruyuki Yamashita condividono i luoghi che per loro definiscono la città.
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Meet The Locals
Il pasticcere di Macao che riporta in auge i pastéis de nata portoghesi
In collaborazione con Macao Government Tourism Office
Il panorama gastronomico di Macao cambia con l'arrivo di nuove attività commerciali e nuovi residenti: un panettiere portoghese sta contribuendo a ridefinire uno dei prodotti preferiti dalla popolazione locale.
Serie
Perché Lankaran emerge come la regione più ricca dell'Azerbaigian per frutta e foreste selvatiche
In collaborazione con Azerbaijan Tourism Board
Lankaran, una fertile regione lungo la costa meridionale dell'Azerbaigian, sta attirando l'attenzione per i suoi abbondanti frutteti, il clima subtropicale e le foreste incontaminate, un paesaggio che gli abitanti del posto chiamano con orgoglio il "cesto di frutta" del Paese.
Gastronomia
La cucina italiana ottiene il primo sì per diventare Patrimonio Unesco
Il via libera è del comitato tecnico di esperti, la decisione definitiva è attesa a dicembre da una riunione dell'Unesco in India. Grande entusiasmo nel settore e tra le autorità italiane, ma l'inserimento nella lista dell'Unesco non è scontato
Serie
Lo slow living e lo slow food conferiscono alla città azera di Ismayilli un fascino unico
In collaborazione con Azerbaijan Tourism Board
Scoprite in che modo il distretto di Ismayilli in Azerbaigian si sta reinventando, accogliendo nuovi residenti e artigiani senza compromettere la sua autentica identità rurale.
Grand Voyager
Grand Voyager | Esplorando il sud della Francia
In collaborazione con Media City
Dalle spettacolari scogliere delle gole del Verdon ai tappeti rossi di Cannes, il sud della Francia è un mix di glamour, cultura e rifugi nascosti. Ma cosa c'è in questa regione che affascina celebrità e viaggiatori?
Notizie culturali
La cucina italiana candidata a patrimonio immateriale dell'Unesco
Il governo e l'Associazione dei comuni italiani (Anci) hanno promosso la candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell'Unesco. Il Belpaese detiene già 61 siti patrimoni dell'umanità e 19 patrimoni immateriali
Explore
Precarpazia: escursioni epiche, banchetti abbondanti e una notte in un castello da fiaba
In collaborazione con Polish Tourism Organisation
Dimenticate le vacanze in città affollate: la regione della Precarpazia, nella Polonia sud-orientale, offre sentieri di montagna selvaggi, sostanziosi piatti della cucina contadina e persino una notte in un castello rinascimentale.
Focus
Expo 2025: alimentazione sostenibile e assistenza sanitaria di nuova generazione
In collaborazione con Cabinet Secretariat
All'Expo 2025 Osaka, nel Kansai, in Giappone, il Giappone mette in mostra il suo patrimonio culinario e le sue innovazioni in campo medico sulla scena internazionale, dai sistemi alimentari a rifiuti zero alle terapie rigenerative all'avanguardia che utilizzano le cellule iPS.
Gastronomia
Spazio, cosa mangiano gli astronauti e quanto costa?
"Un pizzico di Francia nello spazio", ha detto l'Agenzia Spaziale Europea, presentando un'iniziativa senza precedenti: quando volerà sulla Stazione spaziale internazionale nel 2026, un'astronauta francese porterà con sé i piatti della chef più stellata al mondo Anne-Sophie Pic
Gastronomia
Ecco i vincitori del premio per la migliore baguette di Parigi
Il premio 2025 Best Paris Baguette è andato a Mickaël Reydellet e Florian Bléas, de La Parisienne, che avranno il privilegio di riempire il cestino del pane del presidente francese per un anno. Euronews ha provato il pane che ha vinto la prestigiosa competizione
Qatar 365
Un piacere per gli occhi e per il palato, dagli aquiloni allo street food
In collaborazione con Media City
Qatar 365 si immerge in un viaggio tra sapori e spettacolo, conquistando le papille gustative e il cielo con due festival annuali amatissimi dal pubblico: dalle proposte culinarie innovative del Qatar International Food Festival ai personaggi stravaganti che colorano il Qatar Kite Festival.
Modern Nomads
Cucina kazaka: la tradizione nomade incontra la cucina moderna
In collaborazione con MDQ
In questa puntata di Modern Nomads, esploriamo la cucina kazaka: come le antiche tradizioni casearie si sono evolute in sostanziosi piatti a base di carne e in pietanze fusion moderne plasmate dalla storia, dalle usanze e dall'innovazione.
Silk Road Adventures
Assaporare la tradizione: dal plov di Tashkent alla samsa di Parkent
In collaborazione con Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
In questa puntata di Silk Road Adventures, esploriamo il patrimonio culinario dell'Uzbekistan, dai mercati alimentari e dal centro del plov di Tashkent a un paesino di montagna famoso per la sua samsa stagionale.
Smart Regions
Danimarca e Germania promuovono l'uso di alghe commestibili in un progetto europeo
In collaborazione con the European Commission
L'Europa è alla ricerca di alternative al consumo di proteine animali: le alghe commestibili sono un'opzione? In Danimarca, i ricercatori di AlgaeFood, un progetto interregionale europeo, ne sono convinti. Oltre a classificarle, agiscono per promuoverne l'uso e sensibilizzare le nuove generazioni.
