Gastronomia
La cucina italiana ottiene il primo sì per diventare Patrimonio Unesco
Il via libera è del comitato tecnico di esperti, la decisione definitiva è attesa a dicembre da una riunione dell'Unesco in India. Grande entusiasmo nel settore e tra le autorità italiane, ma l'inserimento nella lista dell'Unesco non è scontato
Around Azerbaijan
Lo slow living e lo slow food conferiscono alla città azera di Ismayilli un fascino unico
In collaborazione con Azerbaijan Tourism Board
Scoprite in che modo il distretto di Ismayilli in Azerbaigian si sta reinventando, accogliendo nuovi residenti e artigiani senza compromettere la sua autentica identità rurale.
Grand Voyager
Grand Voyager | Esplorando il sud della Francia
In collaborazione con Media City
Dalle spettacolari scogliere delle gole del Verdon ai tappeti rossi di Cannes, il sud della Francia è un mix di glamour, cultura e rifugi nascosti. Ma cosa c'è in questa regione che affascina celebrità e viaggiatori?
Notizie culturali
La cucina italiana candidata a patrimonio immateriale dell'Unesco
Il governo e l'Associazione dei comuni italiani (Anci) hanno promosso la candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell'Unesco. Il Belpaese detiene già 61 siti patrimoni dell'umanità e 19 patrimoni immateriali
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Explore
Precarpazia: escursioni epiche, banchetti abbondanti e una notte in un castello da fiaba
In collaborazione con Polish Tourism Organisation
Dimenticate le vacanze in città affollate: la regione della Precarpazia, nella Polonia sud-orientale, offre sentieri di montagna selvaggi, sostanziosi piatti della cucina contadina e persino una notte in un castello rinascimentale.
Focus
Expo 2025: alimentazione sostenibile e assistenza sanitaria di nuova generazione
In collaborazione con Cabinet Secretariat
All'Expo 2025 Osaka, nel Kansai, in Giappone, il Giappone mette in mostra il suo patrimonio culinario e le sue innovazioni in campo medico sulla scena internazionale, dai sistemi alimentari a rifiuti zero alle terapie rigenerative all'avanguardia che utilizzano le cellule iPS.
Gastronomia
Spazio, cosa mangiano gli astronauti e quanto costa?
"Un pizzico di Francia nello spazio", ha detto l'Agenzia Spaziale Europea, presentando un'iniziativa senza precedenti: quando volerà sulla Stazione spaziale internazionale nel 2026, un'astronauta francese porterà con sé i piatti della chef più stellata al mondo Anne-Sophie Pic
Gastronomia
Ecco i vincitori del premio per la migliore baguette di Parigi
Il premio 2025 Best Paris Baguette è andato a Mickaël Reydellet e Florian Bléas, de La Parisienne, che avranno il privilegio di riempire il cestino del pane del presidente francese per un anno. Euronews ha provato il pane che ha vinto la prestigiosa competizione
Qatar 365
Un piacere per gli occhi e per il palato, dagli aquiloni allo street food
In collaborazione con Media City
Qatar 365 si immerge in un viaggio tra sapori e spettacolo, conquistando le papille gustative e il cielo con due festival annuali amatissimi dal pubblico: dalle proposte culinarie innovative del Qatar International Food Festival ai personaggi stravaganti che colorano il Qatar Kite Festival.
Modern Nomads
Cucina kazaka: la tradizione nomade incontra la cucina moderna
In collaborazione con MDQ
In questa puntata di Modern Nomads, esploriamo la cucina kazaka: come le antiche tradizioni casearie si sono evolute in sostanziosi piatti a base di carne e in pietanze fusion moderne plasmate dalla storia, dalle usanze e dall'innovazione.
Silk Road Adventures
Assaporare la tradizione: dal plov di Tashkent alla samsa di Parkent
In collaborazione con Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
In questa puntata di Silk Road Adventures, esploriamo il patrimonio culinario dell'Uzbekistan, dai mercati alimentari e dal centro del plov di Tashkent a un paesino di montagna famoso per la sua samsa stagionale.
Smart Regions
Danimarca e Germania promuovono l'uso di alghe commestibili in un progetto europeo
In collaborazione con the European Commission
L'Europa è alla ricerca di alternative al consumo di proteine animali: le alghe commestibili sono un'opzione? In Danimarca, i ricercatori di AlgaeFood, un progetto interregionale europeo, ne sono convinti. Oltre a classificarle, agiscono per promuoverne l'uso e sensibilizzare le nuove generazioni.
Qatar 365
La crème de la crème culinaria del Qatar: la Guida MICHELIN arriva a Doha
In collaborazione con Media City
Dall’alta cucina alla pasticceria, Qatar 365 vi porta dai musei al Souq Waqif per un tour dei migliori ristoranti di Doha. La Guida MICHELIN Qatar 2025 presenta una selezione di ristoranti consigliati, tra cui una stella per l'IDAM di Alain Ducasse.
Tokyo my city
Come gli ingredienti e le attrazioni di Tokyo ispirano gli chef Yoshihisa Akiyama e Katsumi Kusumoto
In collaborazione con Tokyo Metropolitan Government
In questa puntata di Tokyo My City, gli chef Yoshihisa Akiyama e Katsumi Kusumoto ci accompagnano in un viaggio attraverso il panorama culinario di Tokyo, svelandoci come gli ingredienti e le tradizioni locali danno forma ai loro piatti innovativi.
