Uno studio di PAN Europe e Ecologistas en Acción rileva residui nell’88% delle fragole analizzate in Europa, contro una percentuale molto più bassa nei campioni spagnoli.
Le fragole coltivate in Spagna sono tra le meno contaminate da pesticidi di tutta l’Unione europea, secondo uno studio pubblicato oggi da PAN Europe (fonte in spagnolo) insieme a diverse ONG che hanno analizzato campioni di fragole in 11 Paesi.
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A livello europeo, l’88% delle fragole analizzate contiene residui di pesticidi. Il 58% delle fragole è contaminato da PFAS, le cosiddette “sostanze chimiche eterne” per la loro persistenza nell’organismo e nell’ambiente, e più della metà dei pesticidi individuati appartiene al gruppo delle sostanze più pericolose autorizzate nell’UE, i candidati alla sostituzione, che avrebbero dovuto scomparire progressivamente dal 2011.
Le fragole spagnole sono le meno contaminate
La Spagna si colloca ben al di sotto di questa media. Lo studio ha rilevato solo due pesticidi in uno dei due campioni di fragole spagnole da coltivazione convenzionale analizzati, entrambi autorizzati e al di sotto del limite legale.
Se guardiamo alle fragole biologiche, sia in Spagna sia nel resto d’Europa, sono risultate completamente prive di residui in tutti i campioni analizzati, il che rafforza il consumo biologico come opzione più sicura contro queste sostanze tossiche.
“Non sono prive di pesticidi solo le fragole biologiche, ma anche una quota elevata di quelle coltivate in modo convenzionale, il che dimostra che la Spagna può e deve coltivare senza pesticidi”, sottolinea Kistiñe García, coordinatrice del gruppo sulle sostanze tossiche di Ecologistas en Acción.
Gli autori del rapporto sostengono che questi risultati smontano la necessità di allentare la normativa sui pesticidi e chiedono una applicazione più rigorosa delle regole già esistenti.
“Semischiavitù” per le lavoratrici del settore
Koldo Hernández, coordinatore dell’area acqua dell’organizzazione, richiama inoltre altri impatti della coltivazione intensiva di fragole, come l’elevato consumo d’acqua e le condizioni di lavoro delle lavoratrici del settore, che definisce di semischiavitù.